Zutaten:– 4 Eier– 100 g Zucker– 60 g Allzweckmehl– 25 g Kakaopulver– 5 g Backpulver– 1 g Salz– Puderzucker (zum Bestäuben)– 240 ml Schlagsahne– 30 g Puderzucker– 5 ml Vanilleextrakt– 240 ml Kirschen aus der Dose (Kirschfüllung)– Schokoladenspäne (zum Garnieren)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g flank steak, dünn geschnitten– 30 g Cajun-Gewürz– 15 ml Olivenöl– 45 g ungesalzene Butter– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Schlagsahne– 100 g geriebener Parmesan– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack– 225 g Fettuccine oder Pasta nach WahlZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 340 g Pasta (Penne oder Rigatoni)– 450 g Putenwurst, in Scheiben oder zerkrümelt– 240 g Frischkäse– 100 g geriebener Mozzarella-Käse– 1 Dose (ca. 400 g) gewürfelte Tomaten– 30 g frischer Spinat (optional)– 5 g Knoblauchpulver– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 ml Olivenöl– 50 g geriebener Parmesan-KäseAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 12 Lasagneblätter– 450 g Rinderhackfleisch– 700 g Marinara-Sauce (1 Glas)– 500 g Ricotta-Käse– 250 g geriebener Mozzarella-Käse– 50 g geriebener Parmesan-Käse– 1 Ei– 15 ml Olivenöl (1 Esslöffel)– 1 g Knoblauchpulver (1/2 Teelöffel)– 1 g getrockneter Oregano (1/2 Teelöffel)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie als GarniturAnleitung: siehe Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten:– 450 g Hähnchenfilets– 120 ml Mayonnaise– 50 g geriebener Parmesan-Käse– 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung– 1,5 g Knoblauchpulver– 1,5 g Zwiebelpulver– 120 g zerdrückte Ritz-KekseAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g boneless, skinless Chickenbrust, in 2.5 cm große Stücke geschnitten– 60 g Allzweckmehl– 30 g Maisstärke– 3 g Knoblauchpulver– 1.5 g Zwiebelpulver– 1.5 g rote Pfefferflocken– 1.5 g Salz– 0.5 g schwarzer Pfeffer– 1 Ei, geschlagen– 60 g Semmelbrösel– 120 g Mayonnaise– 30 g Gochujang (koreanische Chilipaste)– 15 g Honig– 1 Knoblauchzehe, gehackt– … Read more
Zutaten:– 680 g Rinderhackfleisch– 28 g französische Zwiebelsuppe (1 Päckchen)– 60 g Semmelbrösel– 1 Ei, geschlagen– 120 ml Milch– 15 ml Worcestershire-Sauce– 120 g geriebener Schweizer Käse– 150 g karamellisierte Zwiebeln– 120 ml Rinderbrühe– 8 g Mehl– 15 g Butter– 60 g geriebener Schweizer Käse (für das Topping)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1 (40 cm) italienisches Brot– 225 g Schnittlauch-Zwiebel-Frischkäse, weich– 240 ml Ranch-Dressing– 1½ TL Knoblauchsalz– 1 TL Zwiebelpulver– 3 Tassen grob gehacktes Hähnchenfleisch– 6 Scheiben Puten-Bacon, gekocht und zerkrümelt– 3 mittelgroße Frühlingszwiebeln, fein gehackt– 3 Tassen geriebener Colby-Jack-Käse, geteilt– 1 EL geschmolzene ButterZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g Pasta (Muscheln oder Ihre bevorzugte Form)– 450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten– 30 ml Olivenöl– 30 g Butter– 225 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 2 Schalotten, fein gehackt– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml alkoholfreier Marsala-Ersatz (rote Traubensaft mit einem Spritzer Apfelessig oder mehr Hühnerbrühe)– 240 ml Hühnerbrühe– 240 ml Sahne– 50 … Read more
Zutaten:– 2 Sirloin- oder Ribeye-Steaks (ca. 300 g)– 15 ml Olivenöl– 5 g koscheres Salz– 5 g schwarzer Pfeffer– 5 g Knoblauchpulver– 15 ml Olivenöl (für die Soße)– 15 g ungesalzene Butter– 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Schlagsahne– 5 g Dijon-Senf– 5 ml Sojasoße– Salz und Pfeffer nach Geschmack– … Read more