Zutaten:– 150 g Graham-Cracker-Brösel– 50 g Zucker– 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen– 680 g Frischkäse, weich– 200 g Zucker– 3 große Eier– 5 ml Vanilleextrakt– 240 g Sauerrahm– 200 g Zucker (für das Karamell)– 85 g ungesalzene Butter, gewürfelt– 120 ml Schlagsahne (für das Karamell)– 5 g Meersalz– 240 ml Schlagsahne (für die Ganache)– 225 … Read more
Zutaten:– 340 g Pasta (Penne, Fettuccine oder nach Wahl)– 30 ml Olivenöl– 450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Schlagsahne (oder Milch für eine leichtere Version)– 120 ml Hühnerbrühe– 100 g geriebener Parmesan– 5 g Italienische Gewürzmischung– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g Rinderhackfleisch (oder Putenhackfleisch für eine leichtere Option)– 60 g Semmelbrösel– 1 Ei– 30 g geriebener Parmesan– 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver– 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver– 1/2 Teelöffel Muskatnuss– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 225 g Eiernudeln (ungekocht)– 30 g Butter– 480 ml Rinderbrühe– 240 ml Schlagsahne– 8 g Allzweckmehl– 120 g geriebener Mozzarella– 15 g … Read more
Zutaten:– 340 g Pasta (Fettuccine, Penne oder Rigatoni)– 450 g Hackfleisch– 30 ml Olivenöl– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 480 ml Sahne– 100 g geriebener Parmesan (plus extra zum Garnieren)– 5 g italienische Gewürzmischung– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 480 ml Schlagsahne– 240 ml Vollmilch– 150 g Zucker– 5 ml Vanilleextrakt– 120 ml Schokoladensauce– 75 g Mini-Erdnussbutter-Becher, gehackt– 90 g SchokoladenstückchenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g Rinderhackfleisch (oder Mischung mit Schweinefleisch)– 30 g Semmelbrösel– 1 Ei– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 40 g fein gehackte Zwiebel– 3 g gehackter Koriander– 5 g Kreuzkümmel– 5 g Chilipulver– 1,5 g geräuchertes Paprika– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 ml Olivenöl– 80 g Zwiebel, gewürfelt– 400 g gehackte Tomaten aus der Dose– 60 … Read more
zutaten – 900 g Hähnchenflügel (Drumettes und Flats)– 30 ml Olivenöl– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack– 5 g Knoblauchpulver– 5 g Paprika– Frische Petersilie, gehackt zur Garnierung– 30 g Butter– 240 ml Schlagsahne– 50 g geriebener Parmesan– 2 Zehen Knoblauch, gehacktAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 340 g Rotini-Nudeln– 15 ml Olivenöl– 450 g Rinderhackfleisch– 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml Tomatensauce– 30 g Tomatenmark– 5 g Paprika– 5 g italienische Gewürzmischung– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 170 g geriebener Cheddar-Käse– 50 g geriebener Parmesan-Käse– 120 ml reserviertes NudelwasserAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 400 g Rigatoni– 500 g Hackfleisch– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 400 g passierte Tomaten– 1 EL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Geriebener Parmesan zum Servieren– Optional: gehacktes Gemüse wie Paprika oder KarottenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch, 2 altbackene Brötchen, 2 Eier, 1 Zwiebel, fein gehackt, 2 EL Petersilie, gehackt, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 EL Senf, 2 EL Ketchup, 2 Knoblauchzehen, gepresst, Öl zum BratenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite