Toskana-Stil langsam gegarter Rinderbraten

Zutaten:– 1500 g Rinderbraten– 45 ml Olivenöl– 4 Zehen Knoblauch, gehackt– 2 Zweige Rosmarin, frisch– 2 Zweige Thymian, frisch– 250 ml Rotwein– 400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose oder frisch)– 3 Stück Karotten, in Scheiben– 2 Stück Zwiebeln, grob gehackt– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Cremige Velveeta-Rindfleisch-Bowtie-Pasta

Zutaten:– 1 großer Block Velveeta-Käse, gewürfelt– 250g Bowtie-Pasta– 500g Rindfleisch (gehackt oder in Stücke)– 1 Zwiebel, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240ml Rinderbrühe– 1 Teelöffel Paprika– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Petersilie zur GarnierungZubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Knoblauch-Butter-Hähnchen mit Zitronen-Parmesan-Pasta

Zutaten:– 400 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten– 4 Knoblauchzehen, fein gehackt– 4 EL Butter– 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)– Zeste und Saft von 1 Zitrone– 100 g Parmesan, gerieben– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie, gehackt, zur DekorationAnleitungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Alfredo

Zutaten:– 300 g Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten)– 300 g Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)– 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)– 400 ml Alfredo-Sauce– Käse (z. B. Parmesan oder Mozzarella) zum Bestreuen– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl oder Butter zum EinfettenAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps

Zutaten:– 400 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2 EL Olivenöl– Tortilla-Wraps– Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)– Salat (z.B. Romana oder Kopfsalat)– Tomaten, gewürfelt– Pfeffer und Salz nach GeschmackAnleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Cremige Hähnchen-Champignon-Suppe

Zutaten:– 1 Zwiebel, gewürfelt– 2 Stangen Sellerie, fein gehackt– 4 Knoblauchzehen, zerdrückt– Hähnchenbrust (ca. 500g), gewürfelt– 250g Champignons, in Scheiben– 500ml Hühnerbrühe– 200ml Sahne– 2 EL Olivenöl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– frische Petersilie zum GarnierenAnleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Käse-Kartoffel-Püree-Puffs

Zutaten:– 500 g kaltes Kartoffelpüree– 120 g geriebener Cheddar-Käse– 2 Eier– 30 g gehackter Schnittlauch– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach GeschmackZubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Käsige Hamburger-Kartoffelsuppe

Zutaten:– 500 g Rinderhackfleisch– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt– 1 Liter Rinderbrühe– 250 ml Vollmilch– 200 g geriebener Cheddar-Käse– 2 EL Butter– 2 EL Mehl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum GarnierenZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite