Toskana-Stil langsam gegarter Rinderbraten
Zutaten:– 1500 g Rinderbraten– 45 ml Olivenöl– 4 Zehen Knoblauch, gehackt– 2 Zweige Rosmarin, frisch– 2 Zweige Thymian, frisch– 250 ml Rotwein– 400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose oder frisch)– 3 Stück Karotten, in Scheiben– 2 Stück Zwiebeln, grob gehackt– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite