Zutaten Für die Nudelkrause Mehl 00 : 500 g Zucker : 200 g Brot oder Esel : 200 g Eierschalen : 2 Innere Welt : 1 Ammoniak für Süßigkeiten : 2 g Für die Konditorcreme Eierschalen : 2 Latte : 250 ml Zucker : 40 g Maisstärke (Maisstärke) : 25 g Zitronenbrand : 1 Verbringen siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN 150 g Grieß 50g Parmesan 50 g Pecorino 80ml Milch 8g Hefe Verkauf Baby 2 Eier Kirschtomaten Basilikum VORBEREITUNG siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Mehl 00 : 150 g Parmigiano grattugiato : 50 g Pecorino Grattugiato : 50 g Latte : 80 ml Salat für Tortilla : 8 g Verkauf : qb Pepe : Quarterback Eier : 2 Für den Ripian: Pomodorini : qb (Fischscheiben und Fleischstücke) Frisches Basilikum : einige Blätter Für den Kühlschrank: Halböl : qb Vorbereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 Zucchini 2 Kartoffeln 1 Stück Evo-Öl Schmutzig 3 Eier 200 ml Milch 130 g Mehl 5 g Zitronensaft für Süßigkeiten Preisnachlass Vorbereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Mayonnaise : 200 g Prosciutto cotto (in Würfeln) : 100 g Emmentaler (mit Listerelle) : 100 g Karotte : 2 Weißweinacetat : 2 Esslöffel Zitrone : 1 Sedano rapa : 1 klein Süße Soße : 1 Teelöffel Verkauf : qb Vorbereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Für den Kofferraum Klassische Pflaster : 75 g Kakaopflaster : 75 g Latte : 140 ml Frische Panna da Montare : 400 ml Kondensmilch : 200 ml Vanilleüberzug : qb Zur Dekoration Frische Panna da Montare : 100 ml Zucker auf dem Fahrrad : 10 g siehe als nächstes auf der nächsten Seite
Zutaten Für einen Stempel von 18-20 cm Durchmesser Frischer Ricotta : 300 g Anzahl : 3 Grießzucker : 100 g Mehl 00 : 50 g Halbsüßes Öl : 30 ml (Sie können auch Reisöl oder feines Olivenöl verwenden) Zitrone : Saft und geriebener Limettensaft von 1 Zitrone Zucchero mit dem Fahrrad : qb Vorbereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Für die Basis Tarallini : 250 g Esel : 125 g Für die Füllung Weichkäse : 250 g Stracchino : 100 g Ricotta : 200 g (auch Sgocciolata) Rucola : 50 g Zur Dekoration Räucherlachs : 200 g Rucola : 30 g Pepe Rosa in Grani : QB Vorbereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 250 g Mehl der Stärke 00 250g Hartkornmehl 150g Salzkartoffeln 350g Wasser 15 g frischer Zitronensaft 10g Salz 2 Esslöffel Öl ZUTATEN FÜR DIE DEKORATION 300 g Pomodorini mit Salz, Öl und Oregano konditioniert Vorbereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten für 4 Personen Veraci-Bohnen : 1 kg Spaghetti : 400 g Frischpreis : 1 Tasse Aglio : 1 Spicchio Natives Olivenöl extra : qb Verkauf : qb \ Vorbereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite