Ein farbenfrohes Gemüsegericht aus dem Ofen, perfekt für jede Jahreszeit!Zutaten (in Gramm):1 große Zucchini (ca. 300 g)2 Paprika (rot & gelb, je ca. 150 g)1 große Möhre (ca. 100 g)200 g Cherrytomaten200 g Feta2 Knoblauchzehen3 EL Olivenöl1/4 – 1/2 TL SalzJe 1 TL Oregano & Basilikum (getrocknet)Prise PfefferSchritt-für-Schritt-Anleitung:Vorheizen:Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.Gemüse vorbereiten: … Read more
Ein einfaches, cremiges Porridge-Grundrezept – gesund, lecker und in nur 10 Minuten zubereitet! Zutaten (für 1 Portion):50 g zarte Haferflocken100 ml Wasser100 ml Milch Schritt-für-Schritt-Anleitung:Flüssigkeit & Haferflocken: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Vegetarische Pasta mit cremiger Käsefüllung und Tomatensoße Cannelloni, gefüllt mit Spinat und Frischkäse, gebacken in Tomaten-Sahne-Soße mit Käse.Zutaten (für 4 Personen)20-22 Cannelloni-Röhren (ungekocht)1000 g Blattspinat (TK) oder 1200 g frischer Spinat400 g Tomaten (stückig aus der Dose)300 g Kräuterfrischkäse250 ml Sahne (mind. 30 % Fett)150-200 g Gouda (gerieben)1-2 TL Kräuter-Crème-Fraîche1 mittelgroße Zwiebel2 Knoblauchzehen2 EL Pflanzenöl1 TL … Read more
Herbstlicher Genuss mit würziger Füllung und knusprigem Boden Knuspriger Mürbeteig, Zwiebeln und Speck – Zwiebelkuchen ist ein Klassiker für den Herbst!Zutaten (für 6 Portionen)Für den Teig:300 g Mehl60 g Butter (eiskalt)1 Ei75 ml Weißwein (eiskalt)1 Prise Salz1 Prise ZuckerFür den Belag:1000 g Gemüsezwiebeln (in feine Ringe geschnitten)50 g Butter3 EL neutrales Öl125 g Speck (gewürfelt)2 Eier200 … Read more
Zutaten:– 226 g Vollkornpasta– 2 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten– 300 g Kirschtomaten, halbiert– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 15 ml Olivenöl– 2,5 g Salz– 1,25 g schwarzer Pfeffer– Frische Basilikumblätter, zum Garnieren– Geriebener Parmesan (optional)Anleitung:
Zutaten:– 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)– 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)– 2 rote Paprika– 1 gelbe Paprika– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 2 EL Olivenöl– 200 g Creme fraiche– 100 ml Gemüsebrühe– 1 TL Paprikapulver (edelsüß)– 1 Prise Chiliflocken (optional)– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)– Frische Petersilie (zum Garnieren)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite … Read more
Zutaten:– 500 g gemischtes Hackfleisch– 2 Zehen Knoblauch– 2 Zwiebeln– 500 g Kartoffeln– 500 g Karotten– 500 g Porree (Lauch)– 1 Becher Sahne– 1 Becher Schmelzkäse– 750 ml Gemüsebrühe– Salz und PfefferZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: – 4 Rostbratwürste– 600g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– 2 EL frische Petersilie, gehackt– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 2 EL OlivenölAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1 Stück Ribeye-Steak (ca. 250 g, etwa 2,5 cm dick)– 2 große Eier– 2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g)– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 30 g Butter (2 Esslöffel)– 15 ml Olivenöl (1 Esslöffel)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
zutatne – 4 Schweinekoteletts ohne Knochen (ca. 2,5 cm dick)– 125 g Allzweckmehl– 100 g Parmesan, gerieben– 2 Eier– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 60 ml OlivenölAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite