Zutaten:– 800 g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Beinscheibe, in Würfel geschnitten)– 3 große Zwiebeln (fein gehackt)– 3 Knoblauchzehen (gehackt)– 2 große Paprika (rot und grün, in Streifen geschnitten)– 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose, gewürfelt)– 2 EL Paprikapulver (edelsüß)– 1 TL Kümmelsamen– 1 TL Salz– 1/2 TL Pfeffer– 500 ml Rinderbrühe– 2 EL … Read more
Zutaten:– 2-3 mittelgroße Zucchini (ca. 500-600 g)– 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Cheddar)– 60 g Weizenmehl– 2 große Eier– 5 g Knoblauchpulver– 5 g Zwiebelpulver– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Öl zum Einfetten des BackblechsAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
zutaten – 2 große Auberginen (ca. 600 g), gewürfelt– 30 ml Olivenöl– 1 Zwiebel (ca. 150 g), gehackt– 3 Knoblauchzehen, minced– 1 Paprika (ca. 150 g), gewürfelt– 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten– 5 g Kreuzkümmel– 5 g Koriander– 1 g Paprika– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) zum … Read more
Eine schnelle, würzige Kombination aus Zucchini, Reis und cremigem Feta – perfekt für eine leichte Mahlzeit! Zutaten (für 2 Portionen):350 g Zucchini (halbiert oder geviertelt, in Scheiben) 125 g Reis (10–15 Minuten Kochzeit) 150–200 g Feta (zerbröselt) 750 ml Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gepresst) 1 EL getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum) 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer nach Geschmack Anleitung: … Read more
Ein luftiger Kuchen mit fruchtigem Erdbeerguss und einer Schneedecke aus Sahne – der perfekte Genuss für jede Jahreszeit! Zutaten (für ein Blech):Teig:4 Eier (Gr. M)200 g Zucker120 ml Sonnenblumenöl240 ml Mineralwasser375 g Mehl3 TL BackpulverBelag:750 g Erdbeeren (frisch oder TK)2 Pck. roter Tortenguss400 ml Milch2 Becher Sahne (400 ml)2 Pck. Sahnesteif1 Pck. Vanillezucker180 g weiße Schokolade … Read more
Zutaten:– 4 Rinderfiletsteaks (je ca. 200g)– 500g Champignons, in Scheiben geschnitten– 2 Zwiebeln, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 200ml Rinderbrühe– 150ml Sahne– 2 EL Olivenöl– 1 EL Butter– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 250g Hüttenkäse– 1 Ei– 150g Mehl– 1 TL Backpulver– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– Kräuter nach WahlAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 250 g Möhren– 300 g Kohlrabi– 1 EL Sonnenblumenöl– 300 g Hähnchengeschnetzeltes– 300 ml Wasser– 1 Packung Rahm-Geschnetzeltes Fix– 50 g SchmandAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 250 g Spätzle– 300 g Lauch– 200 g Zwiebeln– 50 g Butter– 1 Teelöffel Salz– 1 Teelöffel Pfeffer– 20 g PetersilieAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt– 230 g Pasta (Penne oder Rotini)– 4 EL Butter– 4 Knoblauchzehen, gehackt– 100 g Parmesan, gerieben– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite