Rigatoni in Hack-Feta-Creme

Zutaten:– 400 g Rigatoni– 300 g Rinderhackfleisch– 200 g Feta-Käse– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 200 ml Sahne– 1 TL getrockneter Oregano– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum BratenZubereitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Süßkartoffel-Erdnuss-Spinat-Curry

Zutaten:– 2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 400 g)– 1 Zwiebel, gehackt (ca. 150 g)– 3 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 9 g)– 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)– 1 Dose Kokosmilch (ca. 400 ml)– 1/2 Tasse Erdnussbutter (cremig oder stückig, ca. 125 g)– 2 TL Currypulver (ca. 4 g)– 1 TL Kurkuma (ca. 2 g)– … Read more

Cappelletti in Brodo: Das Rezept für frische, gefüllte Pasta, reichhaltig und lecker

Cappelletti in Brodo sind ein traditionelles Gericht der emilianischen und romagnolischen Küche, das an kalten Wintertagen das Herz erwärmt. Ihre Zubereitung erfordert zwar ein wenig Geduld, das Ergebnis ist jedoch ein geschmacksintensives Gericht, bei dem sich die frischen gefüllten Nudeln mit der heißen, schmackhaften Brühe verbinden und mit jedem Löffel eine Geschmacksexplosion erzeugen. So bereiten … Read more

Superleckere Karrtoffelfrikadellen, mhmm schmeckt jedem!

Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen bitte. Zutaten: 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer 1 kg Kartoffeln, mehligkochende 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Thymian 200 g Schafskäse Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

CROCKPOT RANCH SCHWEINEKOTELETTEN UND KARTOFFELN

CROCKPOT RANCH SCHWEINEKOTELETTEN UND KARTOFFELN Crockpot Ranch Schweinekoteletts und Kartoffeln – ein herzhaftes und beruhigendes Gericht, das mühelos die reichen Aromen von zarten Schweinekoteletts, cremigen Kartoffeln und pikanten Ranch-Gewürzen vereint. Dieses Slow-Cooker-Rezept ist eine kulinarische Symphonie der Bequemlichkeit, die es Ihnen ermöglicht, es einzustellen und zu vergessen, während die verlockenden Aromen durch Ihre Küche wehen. … Read more

Die alte Legende der Kakisamen: Darum lohnt es sich, sie noch einmal zu lesen

Italien ist ein Land reich an Traditionen und Legenden, von denen viele ihre Wurzeln in der landwirtschaftlichen und ländlichen Vergangenheit seiner Gemeinden haben. Eine dieser faszinierenden Geschichten dreht sich um die Samen der Kaki, einer Frucht, die nicht nur ein Gaumenschmaus ist, sondern auch zu einer alten Methode der Wettervorhersage geführt hat. Die Tradition der … Read more

Zart geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

Zutaten:– 500 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten– 2 Karotten, in Scheiben geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten– 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 2 EL Sojasauce– 1 EL Honig– 3 Knoblauchzehen, gehackt– Frischer Koriander zum Garnieren– Gekochter Reis zum ServierenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Aromatische Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Zutaten:– 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– 200g Langkornreis– 150g griechischer Joghurt– 1 Möhre, in Scheiben geschnitten– 1 Dose gehackte Tomaten– Frischer Koriander, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– Salz und Pfeffer– OlivenölAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite  

Rehgulasch mit Semmelknödel und Blaukraut

Zutaten:– 800 g Rehfleisch (z.B. Schulter oder Keule)– 2 mittelgroße Zwiebeln (ca. 200 g)– 2 Karotten (ca. 150 g)– 2 Knoblauchzehen– 250 ml Rotwein– 500 ml Wildfond oder Brühe– 2 TL getrockneter Thymian– 2 Lorbeerblätter– 200 g Semmelbrösel– 250 ml Milch– 2 Eier– 500 g Blaukraut (Rotkohl)– 2 EL Essig– 1 EL ZuckerAnleitung:   siehe … Read more