Zutaten:– 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und/oder Schwein)– 100 g Semmelbrösel– 1 Zwiebel, fein gehackt– 1 Ei– 1 TL Salz– 1/2 TL Pfeffer– 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 200 ml Sahne– 30 g Butter– 600 g Kartoffeln– 300 g Karotten– 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)– 300 g Gemüse (z.B. Brokkoli oder Blumenkohl)Zubereitung: … Read more
Zutaten:– 227 g Garnelen, geschält und entdarmt– 227 g Lenden- oder Ribeye-Steak, in mundgerechte Stücke geschnitten– 300 g gelber Reis– 45 ml Honig– 45 ml Sojasauce– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 30 ml Olivenöl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frischer Koriander oder Petersilie zur GarniturZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Vollständiges Rezept: Zutaten 5 gekochte Eier, gerieben 2 Blätter Pitabrot 100 g Käse, gerieben 1 Dose Fischkonserven, abgetropft und in Flocken zerteilt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 TL Zucker ½ TL Salz 3 EL Apfelessig 3 EL kochendes Wasser 2 EL gefrorene Butter, gerieben Frisch Dill, fein gehackt Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf … Read more
Chili con Carne ist ein typisches Gericht, das seinen Ursprung im amerikanischen Südwesten hat, genauer gesagt in Texas, wo es oft einfach als „Chili“ bezeichnet wird. Dieser kräftige Eintopf, der vor Aromen von Fleisch, Chilischoten und einer Mischung verlockender Gewürze strotzt, ist ein Beweis für den kulturellen Schmelztiegel der amerikanischen Küche. Der Name selbst, der … Read more
Zutaten:– 4 Schnitzel aus Schweine- oder Hähnchenfleisch (ca. 600 g)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 125 g Mehl– 2 Eier, geschlagen– 100 g Paniermehl– 30 g Öl oder Butter– 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten– 250 ml Sahne– 15 g Dijon-Senf– 15 g frische Petersilie, gehackt– Tiefkühl-Pommes (ca. 500 g)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten:– 2 Hähnchenbrustfilets– 200g frischer Spinat– 200g Champignons– 3-4 Knoblauchzehen– 200ml Sahne– Olivenöl (nach Bedarf)– Salz (nach Geschmack)– Pfeffer (nach Geschmack)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1400 g Rinderbraten (z. B. Schulterbraten)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 30 ml Olivenöl (ca. 2 Esslöffel)– 1 Zwiebel, gewürfelt– 4 Knoblauchzehen, gehackt– 4 große Karotten, in Stücke geschnitten– 450 g kleine Kartoffeln, halbiert– 480 ml Rinderbrühe– 15 ml Worcestershire-Sauce (ca. 1 Esslöffel)– 1 g getrockneter Thymian (ca. 1 Teelöffel)– 1 g getrockneter Rosmarin … Read more
Zutaten (mit Mengenangaben):– 4 Scheiben Toastbrot– 100 g geschnittenes Fleisch (z. B. Schinken oder Putenbrust)– 150 g Champignons (frisch oder aus der Dose)– 1 Zwiebel, gewürfelt– 150 g Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)– 30 g Butter– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 1 TL Thymian (optional)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500g Kartoffeln– 250g Würstchen– 200ml Sahne– 100g Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Salz– Pfeffer– Muskatnuss– Butter (zum Einfetten)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 400 g Gehacktes (Hackfleisch)– 210 g Schmand (saure Sahne)– 400 g Rosenkohl– 1 Zwiebel– 2 Karotten– Salz– Pfeffer– Butter oder Öl zum BratenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite