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Kurzbeschreibung: Zarter Spekulatiusboden, Haselnusscrunch, Nougat und Zimt-Schokoladenganache – ein festlicher Genuss für alle!Zutaten (für eine Tarte):Mürbeteig:150 g Mehl85 g Butter (weich)60 g Zucker1 Eigelb1 Prise Salz1 TL SpekulatiusgewürzHaselnusscrunch:100 g Zucker100 g gehackte Haselnüsse1 EL Butter1 Prise SalzSchokoladenganache:200 g Zartbitterkuvertüre200 g Vollmilchkuvertüre300 g Schlagsahne2 TL ZimtZusätzlich:200 g NougatDominosteine und Tarte-Dekor nach WahlAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf … Read more

Kurzbeschreibung: Cremiger Käsekuchen ohne Boden mit dunkler Kruste und Schokosoße – ein echter Genuss!Zutaten (für eine 24 cm Springform):800 g Frischkäse (zimmerwarm)240 g Zucker5 Eier (Größe M)400 ml Sahne25 g Mehl1 TL VanilleextraktFür die Schokosoße (optional):100 g Zartbitterschokolade100 ml SahneAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten:– 1 Kopf Blumenkohl– 500 g Champignons– 2-3 Knoblauchzehen– Olivenöl– Salz– Pfeffer– Petersilie (optional)Anleitung:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Kurzbeschreibung: Fluffiger Orangenlimokuchen, cremige Mascarpone-Füllung und fruchtiger Maracujaspiegel – ein Sommertraum!Zutaten (für eine rechteckige Form ca. 24×24 cm):Teig:5 Eier280 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker350 g Mehl1 Päckchen Backpulver120 ml neutrales Öl180 ml OrangenlimonadeFüllung:500 g Mascarpone400 g Schlagsahne200 g Schmand2 Päckchen Sahnesteif50 g Zucker1 Päckchen VanillezuckerFruchtspiegel:300 ml MaracujasaftFruchtfleisch von 5–6 Maracujas1 Päckchen Gelatine FixAnweisungen:   siehe Fortsetzung … Read more

Kurzbeschreibung: Aromatischer Zimtkuchen mit Nuss- und Pflaumenschichten – saftig, würzig und unwiderstehlich lecker!Zutaten (für eine 24 cm Springform):Mürbeteigboden:250 g Mehl125 g Butter (kalt)70 g Zucker1 EiPflaumenfüllung:500 g eingeweckte Pflaumen (abgetropft)40 g SpeisestärkeSaft einer halben ZitroneNuss-Zimt-Teig:200 g gemahlene Haselnüsse50 g Mehl50 g Semmelbrösel2 TL Zimt1 TL Backpulver150 g Zucker150 ml Sahne100 ml Milch2 EierAnweisungen:   siehe … Read more

Kurzbeschreibung: Knuspriger Boden, fruchtiges Kirschkompott, Streusel und Sahne-Quark-Topping – einfach unwiderstehlich!Zutaten (für eine 24 cm Springform):Mürbeteigboden:200 g Mehl1 Messerspitze Backpulver100 g Butter (weich)75 g Zucker1 Ei (Größe M)1 Prise SalzKirschfüllung:2 Gläser Sauerkirschen (à 720 ml)250 ml Kirschsaft45 g Speisestärke1 Päckchen VanillezuckerStreusel:50 g Mehl50 g Zucker50 g Butter (kalt)50 g Walnüsse (gehackt)1 Prise SalzSahne-Quark-Topping:250 g Quark … Read more

Kurzbeschreibung: Knusprige Streusel, fruchtiges Apfel- und Pflaumenkompott, cremige Mascarpone – eine himmlische Kombination!Zutaten (für eine Torte):Für die Fruchtkompotte:1 kg Äpfel (geschält und gewürfelt)900 g Pflaumen/Zwetschgen (entsteint und halbiert)500 ml Apfelsaft2 Päckchen Vanillezucker2 Päckchen Vanillepuddingpulver1 ZimtstangeFür den Streuselteig:500 g Mehl300 g Butter (weich)200 g brauner Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Ei1 Prise SalzFür die Cremefüllung:500 g Mascarpone500 g … Read more

Kurzbeschreibung: Kartoffeln, buntes Gemüse, Bechamel und Käse – ein Ofenklassiker, perfekt für die ganze Familie.Zutaten (für 4 Portionen):800 g festkochende Kartoffeln3 große Karotten1 Paprika1 Brokkoli1 Knoblauchzehe50 g Butter50 g Mehl500 ml Milch100 g geriebener KäseSalz, Pfeffer und MuskatnussAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Kurzbeschreibung: Würziges Hackfleisch, Lauch, Kartoffeln und cremiger Schmelzkäse – ein Suppenklassiker für alle.Zutaten (für 4 Portionen):3 EL Olivenöl400 g gemischtes Hackfleisch2 große Stangen Lauch (ca. 400 g)5 mittelgroße Kartoffeln (ca. 500 g)800 ml Gemüsebrühe200 g Kräuter-SchmelzkäseSalz, Pfeffer und MuskatAnweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Kurzbeschreibung: Hackbällchen, Gemüse, cremige Sahnesoße und einfache Zubereitung – ein Wohlfühlgericht für jeden Tag.Zutaten (für 4 Portionen):500 g grobe Bratwurst2 EL Öl300 g Möhren1 Kohlrabi1 Zwiebel250 g TK-Erbsen1 Knoblauchzehe (gepresst)50 g Mehl200 ml Sahne400 ml Gemüsebrühe1 Prise MuskatSalz und Pfeffer1 Handvoll Petersilie (gehackt)Anweisungen: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite