Zutaten:– 226 g Vollkornpasta– 2 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten– 300 g Kirschtomaten, halbiert– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 15 ml Olivenöl– 2,5 g Salz– 1,25 g schwarzer Pfeffer– Frische Basilikumblätter, zum Garnieren– Geriebener Parmesan (optional)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g Rindfleisch (in Streifen geschnitten)– 2 EL grüne Pfefferkörner (abgetropft)– 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)– 4 EL Sojasauce– 2 Knoblauchzehen (gehackt)– 3 EL Olivenöl– 1 TL Schwarzer Pfeffer (gemahlen)– Salz nach GeschmackZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 6 große Paprika (jede Farbe)– 450 g Hackfleisch (Rind oder Truthahn)– 240 ml gekochter Reis (weiß oder braun)– 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 240 ml gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)– 240 ml geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella), geteilt– 30 ml Tomatenmark– 5 g italienische Gewürzmischung– 5 g Paprika (optional)– … Read more
ust auf einen herzhaften Burger? Der Schweizer Pilz-Burger vereint Rinderpattys, gebratene Pilze und geschmolzenen Schweizer Käse – perfekt für Feinschmecker! Zutaten:500 g Rinderhackfleisch200 g Champignons (in Scheiben)1 Zwiebel (gewürfelt)4 Scheiben Schweizer Käse (z.B. Emmentaler)4 Burger-Brötchen2 EL Butter1 EL Olivenöl2 Knoblauchzehen (gehackt)1 TL WorcestershiresauceSalz & Pfeffer nach GeschmackOptional: Frischer Spinat oder SalatblätterZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more
Cremige Pilz-Spinat-Füllung auf knusprigen Ofenkartoffeln – das perfekte herzhafte Gericht! Zutaten:2 große Kartoffeln (ca. 400 g je)OlivenölMeersalzFür die Füllung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 450 g Rinderhackfleisch– 1 mittelgroßer Kopf Weißkohl, gehackt (ca. 800 g)– 150 g Zwiebel, gewürfelt– 6 g Knoblauch (2 Zehen), gehackt– 400 g Dose gewürfelte Tomaten (mit Saft)– 2 g Paprika (1 TL)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 ml Olivenöl (1 EL)– 240 ml Rinderbrühe (1 Tasse)– Geriebener Käse zum Bestreuen (optional)Anleitung: siehe … Read more
Zutaten:– 4 Bratwürste– 4 große Zwiebeln, in dünnen Scheiben geschnitten– 30 g Butter (2 Esslöffel)– 30 g Mehl (2 Esslöffel)– 250 ml Rinderbrühe– 100 ml trockener Weißwein– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 5 g Zucker (1 Teelöffel)– 1 Teelöffel gehackte Petersilie (optional)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 600 g Rindergulasch– 50 g Butterschmalz– 2-3 Zwiebeln– 2-3 Paprikaschoten– 4 Knoblauchzehen– 1-2 EL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmel– 500 ml Rinderbrühe– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 800 g Schweine Lende (pork loin)– 2 Zwiebeln (onions), gewürfelt– 3 Knoblauchzehen (garlic), gehackt– 100 ml Dunkle Sojasauce (dark soy sauce)– 300 ml Rinderbrühe (beef broth)– 150 g Käse (cheese), nach Wahl, gerieben– 500 g Kartoffeln (potatoes) für Klöße– 400 g Grüne Bohnen (green beans), frisch oder gefroren– 200 ml Sahne (cream)– Salz und … Read more
Zutaten:– 250 g Baguette oder italienisches Brot– 300 g Tomaten– 2 Knoblauchzehen– Eine Handvoll frisches Basilikum– 50 ml Olivenöl– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach GeschmackZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite