Zutaten:– 350 g Nudeln– 1 Paprika– 400 g Hackfleisch (Rinder- oder Schweinehack)– 200 g Sahne– 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum BratenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500g Hackfleisch (oder eine Mischung aus Hackfleisch)– 1 Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Ei– 100g Semmelbrösel– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 1 Teelöffel getrockneter Oregano– 1 Teelöffel Paprika– 800g Kartoffeln, geschält und gewürfelt– 100ml Milch– 50g Butter– 300g grüne Bohnen, geputzt– Olivenöl zum KochenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 600 g Suppengrün (Gemüse für Suppen)– 2 Zwiebeln– 1 kg Rindfleisch– 2 Liter Rinderbrühe– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Optional: Kartoffeln oder KarottenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 400 g Blutwurst, Thüringer (Grützwurst, ungewürzt)– 100 g Speck, grüner oder mehr– 1 große Zwiebel(n)– 1 Prise(n) Majoran– 1 Prise(n) Thymian– Salz und Pfeffer, nach Geschmack– Margarine, zum AnbratenZubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 4 Schweineschnitzel– 200g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)– 100ml Sahne– 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 1 Ei– Paniermehl– Salz– Pfeffer– OlivenölAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 4 Schweineschnitzel– Salz und Pfeffer– 2 Eier– Paniermehl– 100 ml Milch– 500 g Rosenkohl– 500 g Kartoffeln– Butter– 200 ml Sahne– Petersilie, gehacktAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:1 Blumenkohl, 100 g Mehl, 2 Eier (optional), Paniermehl (optional), Öl zum Braten, Salz, PfefferAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:• 500 g Gulasch vom Schwein• 2 EL Butterschmalz• 1/2 TL SenfAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500 g Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 4 Eier– 100 g geriebener Käse– Frischer Schnittlauch, gehackt– 100 g Speck, gewürfelt– 2 EL Butter– Salz und Pfeffer nach GeschmackAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1 kg Rinderbraten (z.B. aus der Schulter)– 500 ml Essig (Rotweinessig oder Apfelessig)– 500 ml WasserAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite