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Kurzbeschreibung:Cremige Gnocchi treffen auf würziges Hackfleisch und knackige Paprika – ein Genuss für alle! Zutaten:500 g Gnocchi300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)1 rote Paprika (ca. 150 g)1 gelbe Paprika (ca. 150 g)1 Zwiebel (ca. 100 g)2 Knoblauchzehen (ca. 10 g)200 g passierte Tomaten100 ml Sahne1 EL Tomatenmark2 EL OlivenölSalz und Pfeffer nach GeschmackPaprikapulver (süß) nach Geschmack50 … Read more

Kurzbeschreibung:Leckeres, würziges Schaschlik mit zartem Fleisch und einer köstlichen Tomatensauce – perfekt für kalte Tage! Zutaten:800 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)2 Zwiebeln1 Paprika (rot oder gelb)1 Dose Tomaten (400 g)1 EL Tomatenmark1 TL Paprikapulver1 TL Zucker1 TL Salz½ TL Pfeffer1 EL Öl zum Anbraten500 ml Brühe (Rinder- oder Gemüsebrühe)100 g Champignons (optional)Anweisungen:   siehe … Read more

Schokoladenliebhaber! Kurzbeschreibung:Saftiger Schokoboden, cremiger Vanillepudding und zarte Schokoladenglasur – der perfekte Genuss!Zutaten:Für den Teig:240 g butter200 g sugar220 g flour3 tbsp cocoa powder4 eggs1 packet baking powderA pinch of saltFür die Füllung:1 l milk2 packets vanilla pudding powder100 g sugarFür die Schokoladenglasur:150 ml cream100 g dark chocolateAnweisungen: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Kurzbeschreibung:Zarter Knetteig, cremige Quarkfüllung und fluffige Baiserhaube – perfekt für jeden Anlass! Zutaten (für eine 26 cm Springform):Knetteig:200 g Mehl65 g Butter75 g Zucker1 Ei1/2 Päckchen BackpulverQuarkfüllung:500 g Magerquark200 g Schmand250 ml Vollmilch1 Päckchen Vanillepuddingpulver3 Eigelb1 EL Öl150 g Zucker1 Päckchen VanillezuckerBaiserhaube:3 Eiweiß3 EL Zucker Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schnelles und cremiges Pasta-Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und einer köstlichen Alfredo-Sauce. Zutaten:400 g Penne oder Fettuccine500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt1 mittelgroßer Brokkoli, in Röschen geteilt3 Knoblauchzehen, fein gehackt60 g Butter250 ml Sahne100 g geriebener ParmesanSalz und Pfeffer nach Geschmack2 EL OlivenölOptional: frische Petersilie zum GarnierenAnweisungen: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Wärmend, deftig und einfach zuzubereiten – Omas Erbsensuppe mit Schälerbsen ist der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage.Zutaten:300 g Schälerbsen (dried split peas)2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g)2 Möhren (ca. 200 g)1/4 Knollensellerie (ca. 150 g)1 Zwiebel (ca. 100 g)1 Lauchstange (ca. 100 g)1 l Wasser1 Gemüsebrühwürfel1 TL Majoran1 TL Petersilie, gehacktSalz und Pfeffer nach Geschmack2 … Read more

Gesunde, vegetarische Nuggets mit Brokkoli und Käse – perfekt als Snack oder Beilage!Zutaten:1 Kopf Brokkoli (gehackt)60 g Mehl60 g Parmesan (gerieben)60 g Cheddar (gerieben)1 TL Knoblauchpulver1 Ei (groß)Salz & Pfeffer (nach Geschmack)90 g PaniermehlÖl (zum Braten)Anweisungen:   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Einfach, schnell und schokoladig – perfekt für spontane Backideen!Zutaten (für 8 Stücke)100 g Zucker150 g Mehl50 g Kakaopulver1 TL Backpulver1 Prise Salz2 Eier100 ml Milch100 ml Pflanzenöl1 TL VanilleextraktZubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Das perfekte Dessert: schnell, cremig und voller Geschmack.Zutaten (für 4 Gläser)100 ml Espresso40 ml Amaretto100 g Sahne1 Päckchen Sahnesteif (8 g)1 Päckchen Vanillezucker (10 g)250 g Mascarpone6 Löffelbiskuits (ca. 75 g)6 TL BackkakaoZubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schnelles, vegetarisches Ofengericht – cremig, käsig und voller Geschmack!Zutaten (für 2–3 Personen)400 g Tortellini (z. B. Käsefüllung)250 ml Sahne2 EL Tomatenmark (ca. 30 g)1 TL Oregano1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)120 g Kirschtomaten125 g Mini-MozzarellaFrisches Basilikum zum GarnierenZubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite