Zutaten:– 4 Schweinekoteletts– 3 Esslöffel Senf– 2 Esslöffel Honig– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 800g Kartoffeln, gewürfelt– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Esslöffel Olivenöl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– frische Kräuter zum GarnierenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500g Rinderhackfleisch– 250g Schweinehackfleisch– 1 Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Ei– 100g Semmelbrösel– 100ml Milch– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Petersilie, gehackt (optional)– Öl zum BratenAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 1.500 g Schweinebraten (Schulter oder Nacken)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 2 Zwiebeln, gewürfelt– 2 Karotten, gewürfelt– 2 Selleriestangen, gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2 Lorbeerblätter– 1 TL getrockneter Thymian– 500 ml Gemüsebrühe oder Fleischbrühe– 30 ml Öl zum Braten– 1 Kopf Rotkohl, fein gehobelt– 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt– 1 Zwiebel, fein gehackt– … Read more
Zutaten:– 1 Kopf Blumenkohl– 500 g Champignons– 2-3 Knoblauchzehen– Olivenöl– Salz– Pfeffer– Petersilie (optional)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 400g Hähnchenbrustfilet, 2 Paprika (rot und grün), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, frische Petersilie (optional)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 500g Rinderhackfleisch– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, minced– 1 Ei– 100g Semmelbrösel– 1 TL Salz– 1/2 TL Pfeffer– 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten– 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt– 500ml Rinderbrühe– 2 EL Olivenöl– 1 EL MehlAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 Eiklar– 1 ganzes Ei– 1 EL geschroteter Leinsamen– Schinken (Menge nach Gusto)– Reibekäse Light (Menge nach Gusto)– Salz– PfefferAnleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: – 250 g Magerquark– 1 Ei– 1 mittelgroßer Apfel (gerieben)– 300 g Dinkelvollkornmehl– 50 g Müslimischung (z. B. Nussmüsli oder Haferflocken)– 1 TL Backpulver– 1 TL Zimt– 1 Prise Salz– 2 EL Honig (optional)– 2–3 EL Milch (falls nötig)Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten:– 2 Hühnerbrustfilets ohne Haut und Knochen (ca. 300 g)– 30 ml Olivenöl– 15 g geräuchertes Paprikapulver– 3 g Knoblauchpulver– 2 g Kreuzkümmel– 2 g Chiliflocken– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 15 ml Zitronensaft– 180 g gekochte Quinoa, Couscous oder brauner Reis– 100 g Gurke, gewürfelt– 75 g rote Zwiebel, dünn geschnitten– 35 g Kalamata-Oliven, … Read more
Zutaten:– 450 g ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten– 65 g Mehl– 30 g Walnüsse, fein gehackt– 30 g Panko-Brösel– 4 g Knoblauchpulver– 2 g Zwiebelpulver– 1 g Salz– 0,5 g schwarzer Pfeffer– 1 Ei, verquirlt– 60 ml Milch– 100 g gehackter Römersalat– 75 g gehackte Gurke– 40 g gehackte rote Zwiebel– … Read more