Deftiges Kartoffelgulasch mit Würstchen

Zutaten:– 1400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln– 1 Zwiebel, fein gewürfelt– 15 ml Olivenöl– 45-60 g Tomatenmark– 1000 ml Brühe (Rinder-, Geflügel- oder Gemüsebrühe)– 4 g Majoran– 5-10 g Salz– 1 g Pfeffer– 1 g Paprikapulver– 75-100 ml Sahne– 4 Würstchen (z.B. Frankfurter Rindswurst oder Wiener Würstchen)– Frische Petersilie zum GarnierenAnleitung:

Paprika Zucchini Sahne Hähnchen

Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)– 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Streifen– 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen– 1 Zucchini (ca. 200 g), in Scheiben– 1 Zwiebel (ca. 80 g), gewürfelt– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt– 200 ml Sahne– 1 TL Paprikapulver (mild oder scharf)– 1 TL getrockneter Thymian– 2 EL Olivenöl– … Read more

Hähnchen mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Feta

Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets– 1 rote Paprika– 1 gelbe Paprika– 1 Zucchini– 1 Zwiebel– 150 g Feta-Käse– 30 ml (2 EL) Olivenöl– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Knoblauchpulver– Getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Oregano) nach GeschmackZubereitung:

Bang Bang Chicken

Zutaten:500 g Hähnchenbrustfilets, 1 TL Salz, 1 TL schwarzer Pfeffer, 1 EL Maisstärke, 1 EL Pflanzenöl, 3 EL Mayonnaise, 2 EL Sriracha, 1 EL Honig, 1 TL Reisessig, 1 Knoblauchzehe, fein gehacktZubereitung:

Avocado-Toast

Zutaten:– 2 reife Avocados (ca. 300g)– 4 Scheiben Vollkornbrot (ca. 200g)– 1 Limette (Saft und Schale, ca. 30ml)– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Chili-Flocken (optional)– Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zum Garnieren (ca. 20g)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Honey Bacon Roasted Potatoes

Zutaten:– 900 g Babykartoffeln, halbiert– 170 g dicke Speckscheiben, gehackt– 60 ml Honig– 30 ml Olivenöl– 5 g Knoblauchpulver– 5 g Paprika– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack– 30 g frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite