Hot Honey Chicken & Rice

Zutaten:– 450 g Hähnchenschenkel oder -filets, in mundgerechte Stücke geschnitten– 5 g Salz– 1 g schwarzer Pfeffer– 1 g Knoblauchpulver– 120 g Weizenmehl– 120 ml Buttermilch (oder normale Milch mit einem Spritzer Zitrone)– Pflanzenöl (zum Frittieren)– 113 g Honig– 2 g Cayennepfeffer (nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)– 2 g geräuchertes Paprikapulver– 15 ml Zitronensaft– 28 g … Read more

Schupfnudel-Pfanne mit Spinat & Feta

Zutaten:– 500 g Schupfnudeln– 200 g frischer Spinat– 150 g Feta-Käse, gewürfelt– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2 EL Olivenöl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 1 TL Paprikapulver– Frische Petersilie zum GarnierenAnleitung:

Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch

Zutaten:– 1 Zwiebel, gehackt– 500 g Spitzkohl, in Streifen geschnitten– 400 g Hackfleisch– 3 Kartoffeln, gewürfelt– 2 Karotten, in Scheiben geschnitten– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– Frischer Schnittlauch zum Garnieren– 2 EL OlivenölAnleitung:

Cremiges Hähnchen mit Gemüse

Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten (ca. 150 g)– 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten (ca. 150 g)– 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten (ca. 200 g)– 1 Zwiebel, gewürfelt (ca. 100 g)– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt– 200 ml Sahne– 1 TL Paprikapulver (mild oder scharf)– 1 TL getrockneter Thymian– … Read more

Gourmet-Rezept: Ultraweicher Schoko-Birnen-Kuchen

Zutaten:

1 Schokoladenstückchen

180 g Butter

100 g glattes Mehl

300 g Zucker

6 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

1 kleine Dose Birnen in Sirup (425 g)

4 Esslöffel Wasser
SCHRITT 1

1) Legen Sie die 6 Eier in eine große Salatschüssel. Schlagen Sie daraus ein Omelett. Zucker + Vanillezucker dazugeben.

SCHRITT 2
Gut vermischen.

SCHRITT 3

3) Fügen Sie das Mehl hinzu. Gut verrühren, die Mischung sollte flüssig sein.

SCHRITT 4

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Schichtige Pita-Rolle mit Eiern, Käse und Fischkonserven

Vollständiges Rezept: Zutaten 5 gekochte Eier, gerieben 2 Blätter Pitabrot 100 g Käse, gerieben 1 Portion Fischkonserven, abgetropft und in Flocken zerteilt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 TL Zucker ½ TL Salz 3 EL Apfelessig 3 EL kochendes Wasser 2 EL gefrorene Butter, gerieben Frischer Dill, fein gehackt Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf … Read more