Pan Tramvai: das Rezept für süßes Brot mit rustikalem Geschmack, typisch für die Brianza

Einführung Pan Tramvai ist ein süßes Brot, typisch für die Brianza, das sich durch eine weiche Konsistenz und einen zarten Geschmack auszeichnet, was es perfekt zum Tee oder Frühstück macht. Seine Besonderheit liegt in der Verwendung einfacher, aber geschmackvoller Zutaten wie Sauerteig und Milch, die ihm eine einzigartige Weichheit verleihen. Oft wird es mit Trockenfrüchten … Read more

Red Velvet Roll: das Rezept für das amerikanische Dessert in der Rollenversion

Einführung: Die Red Velvet Roll ist eine Variante des klassischen Red Velvet Cake, einem legendären amerikanischen Dessert, allerdings in einer Rollenversion. Dieses Dessert ist perfekt für alle, die weiche, cremige und bunte Desserts lieben. Mit einem weichen und feuchten Biskuitboden und einer reichhaltigen Frischkäsefüllung ist die Red Velvet Roll ein spektakuläres und köstliches Dessert, das … Read more

So backen Sie Wasserkuchen ohne Eier, Butter und Gluten

Wenn Sie auf der Suche nach einem leichten und leckeren Dessert sind, das für jeden geeignet ist, könnte der Wasserkuchen ohne Eier, Butter und Gluten genau das Richtige für Sie sein. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine Diät einhalten müssen oder einfach ein leichteres, gesünderes Dessert möchten. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen … Read more

Crispy Chicken mit cremiger Pasta

Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut, ohne Knochen– 100 g Semmelbrösel– 50 g geriebener Parmesan– 1 TL Knoblauchpulver– 1 TL Paprika– 2 Eier, geschlagen– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Olivenöl zum Braten– 225 g Pasta (empfohlen: Penne oder Fettuccine)– 240 ml Sahne– 50 g geriebener Parmesan– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 30 g Butter– Salz und Pfeffer nach … Read more

Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce

Zutaten:– 450 g Hähnchenfilets– 4 Zehen, fein gehackt Knoblauch– 200 ml Schlagsahne– 100 g frisch geriebener Parmesan– 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)– 400 g Pommes Frites (tiefgefroren oder frisch)– 2 EL Olivenöl– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach GeschmackAnleitung:

Cantucci alle Mandorle: das Rezept für die berühmten toskanischen Kekse

Einleitung Mandel-Cantuccine sind eines der beliebtesten Desserts der toskanischen Tradition. Diese knusprigen Kekse, die sich perfekt zum Eintauchen in Vin Santo (den typischen süßen Wein der Toskana) eignen, zeichnen sich dank der enthaltenen Mandeln durch ihren einfachen, aber kräftigen Geschmack aus. Sie sind einfach herzustellen und lange haltbar, sodass sie sich auch hervorragend als selbstgemachtes … Read more

Süße Brötchen: das Rezept für weiche und leckere Süßigkeiten

Einführung Süße Brötchen sind weiche gerollte Süßigkeiten, ideal zum Frühstück, als Snack oder als leckerer Snack für zwischendurch. Ihr weicher Teig und die zuckrige Füllung machen sie unwiderstehlich. Sie können sie mit Marmelade, Sahne, Schokolade oder was auch immer Sie mögen verfeinern, sodass sie für jeden Anlass perfekt sind. Einfach zuzubereiten sind die Brötchen auch … Read more

Italienisch inspiriertes, geröstetes Sandwich

Zutaten (mit Mengenangaben in Gramm oder Millilitern):– 4 Scheiben weißes Brot oder Sesamrundbrot, geröstet– 1 Knoblauchzehe (optional)– 4 Scheiben Provolonekäse– 4 Scheiben Emmentaler Käse– 4 Scheiben Puten-Schinken– 4 Scheiben Rinder-Salami– 4 Scheiben Rinder-Mortadella– 30 g grüne Oliven, fein gehackt– 30 g schwarze Oliven, fein gehackt– 60 ml eingelegtes Gemüse, gewürfelt– 30-45 ml robustes Olivenöl– 15-30 … Read more