Zutaten:– 450 g Hautfreies Hühnerbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten– 15 ml Olivenöl– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 410 g Dosen-Tomaten, unegültig– 280 g gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt– 120 ml Schlagsahne– 60 ml Hühnerbrühe– 30 g geriebener Parmesan, plus mehr zum Servieren– 1/2 Teelöffel trockener Oregano– 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)– 1/2 … Read more
Zutaten:– 500 g gemischtes Hackfleisch– 2 Zehen Knoblauch– 2 Zwiebeln– 500 g Kartoffeln– 500 g Karotten– 500 g Porree (Lauch)– 1 Becher Sahne– 1 Becher Schmelzkäse– 750 ml Gemüsebrühe– Salz– PfefferZubereitung:
Zutaten:– 1 großes, entbeintes, hautloses Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g)– Zitronenpfeffer-Gewürz (nach Geschmack)– 30 ml Olivenöl– 120 ml Hühnerbrühe– 45 g Butter– 3 Zehen Knoblauch, gehackt– 30 g Mehl– 180 ml Hühnerbrühe– 300 ml Sahne– 5 ml scharfe Soße– 250 g Brokkoli-Röschen– 75 g Parmesan-Käse– 30 g Asiago-Käse (oder nur Parmesan)– 225 g Penne-Pasta– 10 ml … Read more
Zutaten:– 1 kleiner Spitzkohl (ca. 500 g)– 250 g Hackfleisch (z. B. Rind)– 1 mittelgroße Zwiebel– 2 EL neutrales Öl– Salz und Pfeffer– 1 Prise Muskatnuss– 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)– 100 ml Gemüsebrühe (optional)– 1 TL Speisestärke (optional)Anleitung:
Zutaten:– 400 g Hackfleisch (Rind oder Geflügel)– 1 Ei– 2 EL Semmelbrösel– 1 Knoblauchzehe (gehackt)– 1 TL Paprikapulver– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)– 500 ml passierte Tomaten– 1 Zwiebel (gehackt)– 2 Knoblauchzehen (gehackt)– 1 TL Oregano– 100 ml Sahne– 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder … Read more
Ein köstlich-cremiges Kürbisrisotto, das perfekt in die Herbstzeit passt und in nur 30 Minuten fertig ist!Zutaten:700g Hokkaido Kürbis500g Risotto-Reis1000ml Gemüsebrühe400g Schmand1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen4 EL OlivenölSalz & Pfeffer nach GeschmackAnweisungen:
Zutaten:– 4 Rostbratwürste– 600g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten– 1 Zwiebel, gehackt– 2 EL frische Petersilie, gehackt– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 2 EL OlivenölAnleitung:
Zutaten:– 500g Hackfleisch– 1 Kopf Weißkohl– 2 Zwiebeln– 2 Knoblauchzehen– 300ml Brühe– 1 EL Senf– Salz– Pfeffer– Öl zum BratenZubereitung:
Zutaten:– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)– 30 ml Olivenöl– 42 g ungesalzene Butter– 4 Knoblauchzehen, gehackt– 5 g Paprika– 5 g italienische Gewürzmischung– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 60 ml Hühnerbrühe (optional, für extra Sauce)– 900 g Yukon Gold- oder große, mehligkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt– 120 ml Milch (warm)– 60 g ungesalzene Butter– 60 … Read more
Zutaten:– 2 Zwiebeln– 1 Stange Porree– 1 kleine Bun Petersilie– 2 – 3 EL Butterschmalz– 1 EL Butter– 1,2 Kg Kartoffeln– 120 g geräucherter Speck– 4 grobe gebratene Bratwürste– 300 g kleine ChampignonsZubereitung: