Linsenbällchen – Lecker und gesund!

Erlebe den Geschmack von selbstgemachten Linsenbällchen – perfekt für jeden Anlass! Zutaten:200 g grüne Linsen50 g Haferflocken1 Zwiebel (klein gewürfelt)2 Knoblauchzehen (gehackt)1 Karotte (gerieben)1 TL Kreuzkümmel1 TL Paprikapulver1 TL Kurkuma1 EL Tomatenmark1 EL Olivenöl200 g SemmelbröselSalz & Pfeffer nach Geschmack1 TL ZitronensaftAnweisungen:

Cremige Hähnchen-Pfanne mit Reis

Zutaten:– 2 Jungzwiebeln, in Scheiben– 1 Schalotte, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 2–3 Karotten, in Scheiben– 100 g Erbsen (gefroren)– 200 g braune Champignons, in Scheiben– 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt– 1 EL Pflanzenöl– 250 g Sahne– 1 1/2 EL Weizenmehl– 1/2 TL Salz– 1 Prise Pfeffer– 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)– 1/2 TL Suppenwürze (optional)– 1 TL … Read more

Hähnchen-Pastinaken-Frikassee

Zutaten:– 1 Zwiebel, gehackt– 2 Pastinaken, geschält und in Würfel geschnitten– 500g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten– 400ml Hühnerbrühe– 2 EL Mehl– 200ml Sahne– 1 EL frischer Estragon, gehackt– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 500g Kartoffeln, geschält und gewürfeltAnleitung:

Schnelle Paprika Reispfanne mit Hähnchen

Zutaten:– 300 g Hähnchenbrustfilets– 200 g Reis (ungekocht)– 150 g rote Paprika– 150 g grüne Paprika– 100 g Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 500 ml Hühnerbrühe– 2 EL Olivenöl– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– 2 TL Paprikapulver– Frische Petersilie zur GarniturAnleitung: