Schnitzel

Zutaten:– 4 dünn geschnittene Schnitzel (z.B. Schweinefleisch oder Kalbfleisch)– 100 g Mehl– 2 Eier– 200 g Semmelbrösel– Salz nach Geschmack– Pfeffer nach Geschmack– Öl zum Braten (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)– 1 Zitrone (zum Garnieren)– Frische Petersilie (zum Garnieren)Anleitung:

Rosenkohl Eintopf

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 600 g Kartoffeln 300 g Möhren 500 g Rosenkohl 1 Stange(n) Lauch 2 Zwiebeln 1 EL Rapsöl 1 l Gemüsebrühe 200 g feine Mettwurst 2 Lorbeerblätter 4 Stiel(e) Thymian Salz Pfeffer 0,5 Bund Petersilie Crème fraîche ZUBEREITUNG: 1.Sie benötigen Sparschäler Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Rosenkohl putzen und waschen. Lauch putzen, waschen und … Read more

Honig-Senf-Hähnchen mit fluffigem Reis

Zutaten:– 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten– 3 EL Honig– 2 EL mittelscharfer oder süßer Senf– 1 EL Sojasauce– 1 Knoblauchzehe, fein gehackt– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Olivenöl– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren– 250 g Basmatireis oder Jasminreis– 500 ml Wasser– 1 TL SalzAnleitung: