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Zutaten:– 50 g frischer Blattspinat– 50 g Ricotta– 2 Hähnchenbrustfilets– 20 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)Anleitung:

Zutaten:– 4 Kalbsschnitzel (je etwa 150 g)– Salz (nach Geschmack)– Pfeffer (nach Geschmack)– 100 g Mehl zum Panieren– 2 Eier (ca. 100 ml)– 150 g Semmelbrösel– 500 ml Pflanzenöl zum Braten– Zitronenscheiben zum Servieren– 1 kg festkochende Kartoffeln– 1 Zwiebel, fein gehackt– 4 Essiggurken, fein gehackt– 30 g Kapern– 60 ml Essig– 90 ml Öl– … Read more

Zutaten:– 400 g Rinderhackfleisch– 300 g Ramen-Nudeln– 3 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Zwiebel, gewürfelt– 50 ml Sojasauce– 2 EL brauner Zucker– 1 TL Ingwerpulver– 2 EL Sesamöl– Frühlingszwiebeln zum GarnierenZubereitung:

Zutaten: – 250 ml Naturjoghurt – 120 g Butter – 200 g Mehl – 2 Eier – 50 g Zucker – 1 TL Backpulver – 1 TL Vanilleextrakt – ein Prise Salz Zubereitung:

Diese saftigen Pistazienmuffins mit knackigem Topping aus gehackten Pistazien und Zucker sind perfekt für den kleinen Hunger – ideal zum Frühstück oder als Snack.Zutaten:190 g Mehl200 g Zucker1 TL Backpulver½ TL Natron¼ TL Salz120 g Butter (geschmolzen und abgekühlt)2 große Eier120 g griechischer Joghurt1 TL Vanilleextrakt70 g gehackte Pistazien (+ etwas mehr für das Topping)30 … Read more

Ein saftiger Kuchen mit Apfelstücken, herrlichem Zimtgeschmack und einer süßen Vanilleglasur – perfekt für kühle Herbsttage!Zutaten:Kuchenteig:320 g Mehl½ TL Salz100 g Zucker3 TL Backpulver (Weinstein)250 ml Milch2 Eier1 TL Vanillepaste50 g Butter (geschmolzen)Apfelfüllung:2 Äpfel (säuerlich, z. B. Boskop)3 EL Zucker1 TL ZimtZimtfüllung:90 g Butter (geschmolzen)100 g brauner Zucker1 EL Mehl1 EL Zimt (Ceylon)Glasur:100 g Puderzucker½ … Read more

Ein köstlicher Gugelhupf mit Quarkfüllung, perfekt für gemütliche Kaffeepausen oder ein besonderes Frühstück.Zutaten:Für den Teig:3 Eier120 g Zucker40 ml Öl120 ml Milch300 g Mehl1 Packung Backpulver2 EL Kakaopulver1 Prise Zimt (optional)Für die Quarkfüllung:500 g Quark4 EL Zucker1 Packung Vanillezucker1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack150 ml MilchZubereitung:

Zutaten:– 500g Rindfleisch (Würfel)– 200ml Rotwein (Burgunder)– 2 Zwiebeln (gewürfelt)– 2 Karotten (in Scheiben)– 2 Knoblauchzehen (gehackt)– 1 Sellerie (gewürfelt)– 500ml Rinderbrühe– 2 EL Tomatenmark– Thymian (nach Geschmack)– 1 Lorbeerblatt– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)– Olivenöl (zum Anbraten)Anleitung:

Zutaten (mit Mengenangaben in Gramm oder Millilitern):– 1 kg Rinderbraten– 2 Möhren, grob gehackt– 1 Zwiebel, geviertelt– 500 ml Rotwein– 2 EL Honig– 400 g passierte Tomaten– 2 Lorbeerblätter– 5 Pimentkörner– 500 g Kartoffeln, geschält– 250 g Mehl– 3 Eier– 100 ml Milch– Salz– Pfeffer– 2 EL ÖlAnleitung:

Zutaten:– 1 kg Rindfleisch (oder Schweinefleisch), in Würfel geschnitten– 2 Zwiebeln, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 30 ml Öl– 30 g süßes Paprikapulver– 5 g Kümmelsamen– 1 Paprika, gehackt– 2 Tomaten, gehackt (oder 1 Dose gehackte Tomaten)– 500 ml Rinderbrühe– Salz und Pfeffer nach Geschmack– Frische Petersilie zum GarnierenZubereitung: