Cremig, würzig, saftig – Hähnchenstücke in aromatischer Tomaten-Butter-Sauce für echte Genussmomente.Zutaten (für 4 Portionen):Marinade:500 g Hähnchenbrust2 Knoblauchzehen (ca. 10 g)1 EL frischer Ingwer (ca. 15 g)Saft von 1 Limette150 g Naturjoghurt2 TL Garam Masala1 TL KurkumaSalz und PfefferSoße:2 Zwiebeln (ca. 200 g)2 EL Butter (30 g)400 g passierte Tomaten200 ml Sahne1 EL Honig1 TL Garam … Read more
Cremig, herzhaft, wärmend – Brokkoli, Cheddar und Möhren für kalte Tage und gemütliche Abende.Zutaten (für 4 Portionen):Suppe:2 Brokkoli (ca. 600 g)1 Zwiebel (ca. 100 g)3 Knoblauchzehen (ca. 15 g)4 Möhren (ca. 300 g)300 g Cheddar, frisch gerieben2 EL Butter (30 g)4 EL Mehl (30 g)800 ml Hühnerbrühe300 g Sahne100 ml Milch1 TL PaprikapulverSalz und PfefferTopping:100 … Read more
Cremige Sauce und würziger Rosenkohl – ein einfaches, köstliches Gericht für kalte Tage. Zutaten (für 4 Personen):500 g Rosenkohl, geputzt und halbiert200 g Frischkäse150 ml Gemüsebrühe2–3 EL Senf1 Zwiebel (ca. 150 g), gewürfelt2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt1–2 EL Olivenöl oder ButterSalz und Pfeffer nach GeschmackFrische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)Anleitung:1. Rosenkohl vorbereiten:Rosenkohl in kochendem Salzwasser ca. … Read more
Zutaten (für 4 Personen): 400 g Nudeln (Spaghetti, Penne oder Paccheri) 400 g Ciliegino oder Datterino Pomodori 2 Spicchi d’aglio 4 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 50 g geriebener Pecorino 50 g geriebener Parmigiano Frisches Basilikum qb Peperoncino (optional) Salz qb Zubereitung:
Feigenmarmelade ist dank ihres süßen und bekömmlichen Geschmacks eines der beliebtesten Konfitüren. Viele suchen jedoch nach zuckerfreien Alternativen, um sich gesünder zu ernähren. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept zur Zubereitung von Feigenmarmelade ohne Zuckerzusatz, perfekt für alle, die den natürlichen Geschmack von Früchten genießen möchten, ohne auf ihre Gesundheit zu verzichten. Zutaten 1 … Read more
Saftiges Hähnchen, würzige Teriyaki-Sauce, frisches Gemüse und geschmolzener Käse – himmlisch lecker!Zutaten (für 4 Portionen, in Gramm):4 Sandwich-Baguettes400 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen)5 EL Teriyaki-Sauce (ca. 75 g)8 Scheiben Cheddar-Käse (ca. 160 g)4 EL Frischkäse (ca. 60 g)1 rote Zwiebel (ca. 100 g)2 große Tomaten (ca. 200 g)1/2 Gurke (ca. 150 g)8 EL Burgersauce (ca. 120 … Read more
Empanadas – würzige Teigtaschen aus Mürbeteig, perfekt für Partys oder Snacks.Zutaten (für 25 Stück, Mengen in Gramm):Teig:300 g Weizenmehl1/4 TL Backpulver1/2 TL Salz1 Prise Zucker200 g kalte Butter (Stückchen)1 mittelgroßes Ei1-2 EL Eiswasser (nach Bedarf)Füllung:1 große Zwiebel100 g Paprika (gewürfelt)Optional: Jalapeños400 g Hackfleisch (oder Veggie-Hack)1 EL Rapsöl2 EL Tomatenmark1 TL PaprikapulverChilipulver nach Belieben3/4 TL Salz1 … Read more
Ein würziges Gericht mit pochierten Eiern in Tomatensauce, perfekt zum Frühstück, Brunch oder Abendessen.Zutaten (für 2 Portionen)30 ml Olivenöl100 g Zwiebeln (1 Stück)10 g Knoblauch (2 Zehen)50 g frische Chili (1 Schote)300 g geschälte Tomaten (oder gehackte Tomaten aus der Dose)150 g rote Paprika (1 große)4 Eier5 g Kreuzkümmelpulver (1 TL)5 g Paprikapulver (1 TL)2 … Read more
Zucchini-Flan ist ein leichtes und schmackhaftes Rezept, perfekt als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht. Dieses leicht zuzubereitende und vielseitige Gericht vereint die Süße von Zucchini mit der Weichheit von Eiern und dem kräftigen Geschmack von Zwiebeln. Befolgen Sie das Rezept, das wir unten vorstellen, um den leckersten und leichtesten Zucchinikuchen zuzubereiten, der jedem schmeckt. Zutaten für … Read more
Polenta mit Wurst ist ein rustikales, gehaltvolles und intensiv gewürztes Gericht, typisch für die Bergküche und die italienische Bauerntradition. Die Cremigkeit der Polenta harmoniert perfekt mit dem reichen Geschmack der Wurst und macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen. Hier ist das Rezept zur Zubereitung! Zutaten (für 4 Personen): Für die Polenta: 250 g Maismehl … Read more