Cheeseburger-Blätterteigtaschen

1- Hackfleisch anbraten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Zwiebelwürfel hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten, bis sie glasig sind.

2- Würzen: Ketchup, Senf und Worcestershiresauce unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Masse kurz einkochen lassen, dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

3- Blätterteig vorbereiten: Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in ca. 10×10 cm große Rechtecke schneiden.

4- Füllen und formen: Jeweils etwas von der Hackfleischmasse in die Mitte jedes Rechtecks geben und mit Käse bestreuen. Ränder leicht anfeuchten, dann die Ecken zur Mitte falten und wie eine Tasche verschließen.

5- Bestreichen: Ei verquirlen und die Taschen damit bepinseln.

6- Backen: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.

7- Servieren: Kurz abkühlen lassen und warm genießen.