Cheeseburger Macaroni Suppe
01 1 Esslöffel Olivenöl
02 900 g Rinderhackfleisch
03 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
04 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 1 Liter Rinderbrühe
06 500 ml Wasser
07 100 g kleine Makkaroni
08 120 g Cheddarkäse, gerieben
09 1 Teelöffel Worcestersauce
10 Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 01
Olivenöl in einem großen Suppentopf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin etwa 2 Minuten glasig dünsten, anschließend den Knoblauch zugeben und weitere 30 Sekunden anschwitzen, bis dieser aromatisch ist.
Schritt 02
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren zerkleinern, bis es durchgegart und rundum gebräunt ist. Überschüssiges Fett sorgfältig abgießen.
Schritt 03
Rinderbrühe und Wasser zufügen und die Pfanne mit einem Holzlöffel ablöschen. Makkaroni einrühren, aufkochen und bei reduzierter Hitze 8–10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Schritt 04
