Hähnchen zubereiten: Hähnchenbrust mit Gewürzen würzen, in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun anbraten. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Füllung vorbereiten: Das zerkleinerte Hähnchen mit der Hälfte des Mozzarella-Käses mischen.
Croissants rollen: Croissant-Teig ausrollen, mit der Hähnchen-Käse-Mischung füllen und die Teigstücke zu Croissants aufrollen.
Käsesoße: Die restliche Hälfte des Käses mit der Hühnersuppe und der Milch erhitzen, bis die Soße glatt ist.
Backen: Die Croissants in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Käsesoße übergießen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 30 Minuten goldbraun backen.
Servieren: Die Croissants leicht abkühlen lassen und heiß genießen
