Chicago Spaghetti
Vorbereitung
- Nudeln kochen : Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Fleisch anbraten : Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wurst und Hackfleisch darin anbraten und in Stücke zerteilen.
- Gemüse in der Bratpfanne : Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 3–4 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Soße zubereiten : Tomatenmark, Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Basilikum und Cayennepfeffer unterrühren. Gut vermischen.
- Köcheln lassen : Mit Wasser und Tomatenmark ablöschen. Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen , damit sich die Aromen intensivieren.
- Fertigstellen & Servieren : Die Sauce abschmecken und die gekochten Spaghetti und den Parmesan dazugeben. Gut vermischen und genießen!
Profi-Tipps
- Für die besondere Würze : Beim Ablöschen einen Schuss Rotwein dazugeben.
- Schärfegrad : Erhöhen Sie die Menge an Cayennepfeffer oder fügen Sie zerstoßene rote Pfefferflocken für mehr Schärfe hinzu.
- Serviervorschlag : Kombinieren Sie es mit Knoblauchbrot oder einem frischen Caesar-Salat für eine komplette Mahlzeit.
Diese herzhaften Spaghetti zeichnen sich durch den typischen, kräftigen Geschmack Chicagos aus – perfekt für ein gemütliches und sättigendes Abendessen! 🍽️✨ Guten Appetit!
