Chinakohl in Streifen schneiden. Achte darauf, die Blätter gleichmäßig zu teilen, damit sie gleichmäßig garen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Dies verleiht dem Gericht ein intensives Aroma.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Achte darauf, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügst.
Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
Hackfleisch dazugeben und braten, bis es vollständig durchgegart ist. Rühre das Fleisch häufig um.
Chinakohl hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er weich ist. Der Chinakohl sollte leichten Biss behalten.
Schmand unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abschmecken ist wichtig, um den besten Geschmack zu erzielen.
Servieren und genießen! Du kannst das Gericht warm servieren und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
