Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, damit es gleichmäßig braten kann. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu dick sind, damit sie zart bleiben.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Dadurch erhalten sie eine tolle Textur und Geschmack beim Braten.
Den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben. Diese Zutaten sorgen für eine aromatische Basis des Gerichts.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Es sollte heiß genug sein, damit das Rindfleisch sofort brät.
Das Rindfleisch in die heiße Pfanne geben und anbraten, bis es eine goldbraune Farbe erhält. Regelmäßig wenden, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika hinzufügen. Weiter braten, bis das Gemüse weich ist, etwa 5-7 Minuten.
Sojasauce dazugeben und alles gut vermischen. Achte darauf, dass die Zutaten gut mit der Sauce überzogen sind.
Mit duftendem Jasminreis oder gebratenen Nudeln servieren. Guten Appetit!
