Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Cupcake-Förmchen auslegen.
Trockene Zutaten kombinieren:
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
Butter und Zucker cremig rühren:
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker schlagen, bis die Masse leicht und fluffig ist. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Den Vanilleextrakt unterrühren.
Teig mischen:
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zu den nassen Zutaten geben, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Mischen, bis alles gerade so kombiniert ist.
Schokoladenchips hinzufügen:
Die Schokoladenchips vorsichtig unterheben.
Formen füllen:
Den Teig gleichmäßig auf die Cupcake-Förmchen verteilen, jedes etwa zu zwei Dritteln füllen.
Backen:
18-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Cupcakes gesteckt wird, sauber herauskommt. Die Cupcakes vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen.
Dekorieren:
Die abgekühlten Cupcakes mit geschmolzener weißer Schokolade und dunkler Schokolade beträufeln. Mit Schokoladenspänen garnieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Kalorien: 320 kcal pro Cupcake
Portionen: 12 Cupcakes
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