Cornetti (italienische Croissants)

Mischen Sie auch alle anderen Zutaten: Eier, Zucker und Milch. Bearbeiten Sie den Teig und wenn er eine gewisse Konsistenz erreicht hat, beginnen Sie, die weiche Butter in Stücken, das Salz und schließlich die Aromen einzuarbeiten.

Schritt 3

Den Teig (evtl. mit der Küchenmaschine) glatt und fädenziehend verarbeiten, zu einer Kugel formen und 2–3 Stunden gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Schritt 4

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