Creamy Cajun Steak Alfredo


1️⃣ Würzen Sie das dünn geschnittene Steak mit Cajun-Gewürz. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Steakstücke 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind und den gewünschten Gargrad erreicht haben. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2️⃣ Schmelzen Sie in derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang, bis er duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 2-3 Minuten, dabei häufig umrühren. Rühren Sie den Parmesan und das Cajun-Gewürz ein. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

3️⃣ Während die Sauce zubereitet wird, die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen und beiseite stellen.

4️⃣ Geben Sie die gekochte Pasta zur Alfredo-Sauce und vermengen Sie sie gleichmäßig. Die gebratenen Steakstücke unterrühren. Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und frischer Petersilie garnieren.

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