Cremige Bacon Cheeseburger Gnocchi

Knoblauch zugeben und unter Rühren etwa 1 Minute mitbraten, bis er duftet.

Gekochte Gnocchi, Bacon, stückige Tomaten, Ketchup, Senf, Worcestershire-Sauce, geräuchertes Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer zufügen. Speisestärke in kalter Brühe auflösen und einrühren.

Alles aufkochen, dann die Hitze reduzieren und die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce cremig eindickt.

Geriebenen Cheddar gleichmäßig über die heißen Gnocchi verteilen, Deckel aufsetzen oder bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und sofort servieren. Nach Belieben mit weiteren klassischen Toppings wie Tomatenwürfeln, Gewürzgurken oder Salatstreifen ergänzen.