Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce
Zutaten:
3/4 Pfund Fettuccine-Nudeln
1 Pfund Garnelen
1 EL �l
1kleine Zwiebel
2 EL Butter
1 Knoblauchzehe
1/3 Tasse Wei�wein
2 Tassen schwere Schlagsahne
1/3 Tasse Parmesank�se
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Streuen Sie Paprika, Petersilie oder Basilikum zum Garnieren. Ich habe Paprika,�
Petersilie und 1 Essl�ffel Paprikaflocken verwendet. Ich mag ein wenig W�rze in meinem Leben!
Nudeln nach Anweisung auf dem Abfluss kochen, nicht absp�len. Beiseite stellen.
Garnelen in einer kleinen Sch�ssel mit 1/4 TL Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz w�rzen.
In einer gro�en Pfanne den Essl�ffel �l hinzuf�gen, dann die Garnelen 1 Minute pro Seite braten.
Entfernen Sie die Garnelen, f�gen Sie die 2 EL Butter, Zwiebel und Knoblauch hinzu,
�kochen Sie etwa 2 Minuten, f�gen Sie dann den Wei�wein hinzu, kochen Sie etwa 3 Minuten,
�f�gen Sie dann die 2 Tassen Sahne hinzu, lassen Sie es aufkochen, f�gen Sie Parmesank�se hinzu,�
r�hren Sie, bis er sich aufl�st,
�f�gen Sie dann die Garnelen hinzu und Nudeln zur�ck zur Sauce mischen und weitere 3 Minuten kochen,
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