Zubereitung
1️⃣ Nudeln kochen:
Farfalle in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen und beiseitestellen.
2️⃣ Hackfleisch anbraten:
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis das Fleisch gar und die Zwiebeln glasig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3️⃣ Sauce zubereiten:
Sahne und Brühe zum Fleisch geben, Parmesan einrühren und leicht köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
4️⃣ Alles vermengen:
Gekochte Nudeln in die Pfanne geben, Mozzarella darüberstreuen und unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
5️⃣ Servieren:
Heiß servieren, optional mit frischen Kräutern oder mehr Parmesan bestreuen.
Tipp-Variationen:
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Mehr Gemüse: Erbsen, Paprika oder Spinat mitkochen.
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Schärfer: Paprikapulver oder Chiliflocken zugeben.
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Käse-Upgrade: Mit Cheddar oder Gouda verfeinern.
Ein unkompliziertes Gericht mit Wohlfühlfaktor – ideal für jeden Tag!
