👩🍳 Zubereitung:
1. Pasta kochen:
Pasta nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. Fleisch anbraten:
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Rinderhack (oder geschnittenes Fleisch) darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dünn geschnittenes Fleisch nur kurz anbraten, damit es zart bleibt.
3. Gemüse hinzufügen:
Zwiebeln, Paprika und Champignons in die Pfanne geben und 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Knoblauch zugeben und weitere 1–2 Minuten mitbraten.
4. Sauce zubereiten:
Rinderbrühe und Sahne hinzufügen, gut umrühren und 3–5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
5. Pasta einrühren:
Die gekochte Pasta zur Sauce geben und gut vermengen. Bei Bedarf etwas Brühe oder Sahne hinzufügen.
6. Käse schmelzen lassen:
Geriebenen Käse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce bildet.
7. Abschmecken & servieren:
WENN SIE DEN REST DES REZEPTS MÖCHTEN, KLICKEN SIE AUF „Nächste→“ 👇
