Gesamtzeit: 40 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20-25 Minuten
1. Spaghetti kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
2. Schweinefleisch zubereiten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die in Scheiben geschnittene Schweinebrust hinzufügen und 5–7 Minuten braten oder bis sie gebräunt und durchgegart ist.
3. Soße zubereiten: Butter in derselben Pfanne bei schwacher bis mittlerer Hitze schmelzen lassen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten sautieren, bis er duftet.
4. Schweinefleisch und Soße vermengen: Die gegarte Schweinebrust zurück in die Pfanne mit der Soße geben und umrühren, damit das Schweinefleisch gleichmäßig bedeckt ist.
5. Spaghetti vermengen: Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und vermengen. Darauf achten, dass die Nudeln gut mit der cremigen Soße überzogen sind.
SERVIERVORSCHLÄGE
– Für eine komplette Mahlzeit servieren Sie es mit Knoblauchbrot oder einem frischen grünen Salat.
– Als Ergänzung zur cremigen Sauce servieren Sie dazu ein Glas Weißwein, beispielsweise Chardonnay oder Sauvignon Blanc.
KOCHTIPPS
– Fleischvariationen: Für eine leichtere Variante können Sie Schweinefleisch durch Hähnchenbrust oder Pute ersetzen.
– Soßenkonsistenz: Für eine dickere Soße etwas mehr Mehl hinzufügen. Für eine dünnere Soße mehr Milch oder einen Schuss Nudelwasser verwenden.
NÄHRWERTANGABEN
– Schweinebrust: Proteinreich und eine gute Quelle für essentielle Aminosäuren.
– Milch und Käse: Liefern Kalzium und Protein für starke Knochen und Muskeln.
– Paprika: Reich an Antioxidantien, insbesondere Vitamin A und Carotinoide, die die Augengesundheit und die Immunfunktion unterstützen.
– Knoblauch: Bekannt für seine immunstärkenden Eigenschaften und entzündungshemmende Wirkung.
WARUM SIE DIESES REZEPT LIEBEN WERDEN
Diese cremigen Spaghetti mit Schweinebrust sind Wohlfühlessen vom Feinsten. Sie kombinieren zartes Schweinefleisch mit einer köstlichen Käsesauce, die perfekt an der Pasta haftet.
FAZIT:
Cremige Schweinebrust-Spaghetti bieten die perfekte Balance aus reichhaltigen, herzhaften Aromen und wohltuender Konsistenz. Mit der cremigen Sauce, dem zarten Schweinefleisch und dem köstlichen Käse wird dieses Gericht garantiert zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.
