Cremige Toskanische Tortellini Spinat
Tortellini vereinen sich mit Spinat, Tomaten und Parmesan in einer cremigen Sauce für unwiderstehlichen Genuss.
Zeit für die Vorbereitung
10 Minuten
Garzeit
15 Minuten
Gesamtdauer
25 Minuten
Erstellt von: Sarah John
Rezeptkategorie: Hauptgerichte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Küchenkultur: Italienische Küche
Menge: 6 Personenanzahl
Ernährungsform: Für Vegetarier geeignet
Zutatenliste
→ Hauptzutaten
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter
1 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt
2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt (ca. 5 Zehen)
60 g Mehl
480 ml natriumarme Hühnerbrühe
1 Teelöffel italienische Kräuter
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Chiliflocken
120 g getrocknete Tomaten, fein geschnitten
300 ml Sahne
50 g frisch geriebener Parmesan
570 g Käsetortellini
2 Tassen frischer Spinat
2 Basilikumblätter, fein gehackt (ca. 2 Esslöffel)
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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