Cremiger Hähnchen-Gemüse-Auflauf

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  1. Heizen Sie den Ofen vor.
    Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.

  2. Gemüse vorbereiten:
    Karotten und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zwiebel und Tomate hacken. Das gesamte Gemüse in eine große Auflaufform geben. Mit Olivenöl beträufeln , mit Salz, schwarzem Pfeffer und den provenzalischen Kräutern bestreuen. Alles gut vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

  3. Hähnchenfilets vorbereiten:
    Die Hähnchenfilets mit Salz, schwarzem Pfeffer und einer Prise Currypulver würzen. Die Hähnchenfilets auf das Gemüse in der Auflaufform legen.

  4. Sahnesauce zubereiten
    : In einer Schüssel die Sahne mit dem restlichen Currypulver sowie einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Die Sahnesauce über die Hähnchenfilets und das Gemüse gießen und darauf achten, dass alles bedeckt ist.

  5. Backen Sie die Form.
    Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis das Gemüse weich und das Huhn durchgegart ist.

  6. Käse hinzufügen und fertig backen.
    Nach 40 Minuten die Folie entfernen und den geriebenen Käse über das Hähnchen und das Gemüse streuen. Die gehackte Tomate darübergeben. Das Gericht zurück in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

  7. Servieren:
    Das Gericht aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit gehackter frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien : 450 kcal
  • Eiweiß : 30 g
  • Fett : 25 g
  • Kohlenhydrate : 30 g
  • Ballaststoffe : 5 g
  • Zucker : 7 g
  • Natrium : 550 mg
  • Cholesterin : 80 mg

Die Ursprünge und die Popularität des Rezepts

Dieses Rezept vereint die wohltuenden Aromen von Hühnchen, Kartoffeln und Gemüse mit dem reichhaltigen und köstlichen Geschmack von Curry und Sahne. Ähnliche Gerichte finden sich in der mediterranen und französisch-provenzalischen Küche, wo die Verwendung von Kräutern und einfachen Zutaten reichhaltige, aromatische Gerichte hervorbringt. Die Zugabe von Käse und Curry verleiht diesem Rezept eine moderne Note und macht es beliebt für Familienessen und Feiern.

Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden

  1. Reichhaltig und cremig : Die Sahne und der Käse machen dieses Gericht köstlich und cremig und ergänzen das Gemüse und das Hühnchen perfekt.
  2. Herzhaft und sättigend : Die Kombination aus Hühnchen, Kartoffeln und Gemüse ergibt eine sättigende und sättigende Mahlzeit, die sich perfekt zum Abendessen eignet.
  3. Einfach zuzubereiten : Mit nur wenigen einfachen Zutaten und minimaler Vorbereitung ist dieses Gericht schnell zubereitet und leicht.
  4. Perfekt für jede Mahlzeit : Ob zum Abendessen oder als Teil eines Festtagsbuffets, dieses Gericht ist vielseitig genug, um zu jedem Anlass zu passen.
  5. Geschmackvoll und aromatisch : Das Currypulver, die provenzalischen Kräuter und der Knoblauch sorgen für einen warmen, aromatischen Geschmack, der Ihrer Küche einen wunderbaren Duft verleiht.

Gesundheitliche Vorteile

  1. Huhn : Huhn ist eine großartige Quelle für mageres Eiweiß, unterstützt die Muskelreparatur und ist fettarm.
  2. Kartoffeln : Kartoffeln sind reich an Kalium, das die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks unterstützt.
  3. Karotten : Karotten sind reich an Beta-Carotin, unterstützen die Sehkraft und sind eine gute Quelle für Antioxidantien.
  4. Olivenöl : Olivenöl ist ein herzgesundes Fett und reich an einfach ungesättigten Fetten, die Entzündungen reduzieren.
  5. Milchprodukte : Der Käse und die Sahne liefern Kalzium, das für die Erhaltung starker Knochen wichtig ist.

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