- Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein und stellen Sie sie auf die Seite.
- Hähnchen zubereiten: Die gewürfelten Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Hähnchen zubereiten: In einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürzten Hähnchenwürfel hinzufügen und ca. 5–7 Minuten goldbraun und durchgebraten braten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Reismischung zubereiten: In einer großen Rührschüssel den ungekochten Reis, die Hühnerbrühe, die Selleriecremesuppe, die geschmolzene Butter und die gekochten Hühnerwürfel vermengen. Gut verrühren.
- In die Auflaufform geben: Gießen Sie die Reismischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie 45–50 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
- Käsebelag hinzufügen: Entfernen Sie die Folie von der Auflaufform und streuen Sie die geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Auflauf.
- Nochmals backen: Stellen Sie die Auflaufform wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere 5–10 Minuten ohne Deckel oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Servieren: Nehmen Sie den Ofen aus dem Ofen und lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und genießen!
Kochhinweise und Variationen:
