In einem Topf die gesüßte Kondensmilch mit der Maisstärke verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Dann den Maracujasaft und die Sahne hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt und glatt ist.
Vom Herd nehmen und in eine Glasform füllen und gleichmäßig verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen.
Als Nächstes die Schokoladencreme zubereiten:
Die Maisstärke in einer Schüssel in der Milch auflösen und beiseite stellen. Anschließend die geriebene Schokolade mit der Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Vom Herd nehmen, die Maisstärke-Milch-Mischung und die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen.
Erneut bei schwacher Hitze unter Rühren einkochen, bis die Creme eindickt und glänzt.
Leicht abkühlen lassen und dann über die Passionsfruchtcreme in der Glasform gießen. Gleichmäßig verteilen und wieder in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss die Limettencreme zubereiten:
Die gezuckerte Kondensmilch mit dem Limettensaft in einer Schüssel cremig rühren.
Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die Limettencreme auf den restlichen Schichten verteilen und glatt streichen.
Zum Schluss noch eine Stunde kühl stellen, bevor das cremige Schichtdessert in der Glasform serviert wird.
