In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben. Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Danach Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
Den geschnittenen Kohl in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten kochen, bis der Kohl weich ist.
Sahne und Paprikapulver in die Pfanne geben, gut umrühren und zum Köcheln bringen.
Die gebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis alles gut erhitzt ist.
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
