Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
In einer Schüssel die Eier schlagen. In einer anderen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver und Paprika vermischen.
Jedes Hähnchenbrustfilet in das Ei tauchen und dann mit der Paniermischung umhüllen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Braten Sie das Hähnchen 5-6 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist. Beiseite stellen und warm halten.
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
Die Schlagsahne hinzufügen, 2-3 Minuten köcheln lassen und den Parmesan einrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis die Sauce eindickt.
Toss die gekochte Pasta in die Sauce, bis sie vollständig bedeckt ist.
Servieren Sie die cremige Pasta, fügen Sie die knusprigen Hähnchenstücke hinzu und garnieren Sie mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan.
