1. Den Crockpot vorbereiten
Besprühen Sie zunächst einen 4-Liter-Crockpot mit Kochspray, um ein Anhaften zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern. Dies ist ein entscheidender Schritt, damit Ihr Auflauf mühelos herausgleitet.
2. Zutaten zusammenstellen
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- Geben Sie 3 Tassen Hühnerbrühe auf den Boden des Crockpots.
- Die gefrorenen Cheddar-Pierogies direkt hineinschichten . Sie müssen nicht vorher aufgetaut werden, was diesen Schritt superschnell und einfach macht.
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- Verteilen Sie die geschnittene Kielbasa gleichmäßig über die Pierogi, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein rauchiges Aroma hat.
- Mit geriebenem Cheddar bestreuen . Etwas Käse für später aufbewahren, falls du noch eine Käseschicht hinzufügen möchtest.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mischen und kochen lassen
Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, damit die Pierogi gleichmäßig mit Brühe bedeckt sind. So können sie beim Kochen die köstlichen Aromen besser aufnehmen.
- 3 bis 4 Stunden bei hoher Hitze oder 6 Stunden bei niedriger Hitze kochen . Der längere, langsamere Garvorgang bei niedriger Hitze ermöglicht eine intensivere Aromenverschmelzung, aber beide Optionen liefern hervorragende Ergebnisse.
4. Frischkäsemischung zubereiten
Während Ihr Auflauf kocht, sollten Sie die Frischkäsemischung zubereiten, die gegen Ende hinzugefügt wird, um dem Gericht seine charakteristische Cremigkeit zu verleihen.
- In einer mikrowellengeeigneten Schüssel den Frischkäse und die restliche Tasse Hühnerbrühe vermengen . Etwa 30 Sekunden bis eine Minute in der Mikrowelle erhitzen, oder bis der Frischkäse weich und leicht zu verquirlen ist.
- Die Mischung glatt rühren und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Ziel ist eine cremige, gießbare Sauce, die sich perfekt in den Auflauf einfügt.
5. Frischkäsemischung hinzufügen und fertig garen
Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Frischkäsemischung gleichmäßig über den Inhalt des Crockpots gießen. Dieser Schritt ist entscheidend für die cremige Konsistenz des Gerichts.
- Geben Sie den beiseite gelegten geriebenen Cheddar-Käse oben drauf, um eine extra Käseschicht zu erhalten.
- Abdecken und weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen , damit die Soße eindickt und alles miteinander verschmilzt.
6. Servieren und garnieren
Sobald die Garzeit abgelaufen ist, den Auflauf vorsichtig umrühren, um Käse, Sahne und Pierogi zu vermischen. So ist jeder Bissen mit käsiger, cremiger Köstlichkeit gefüllt .
Als letzten Schliff streuen Sie geschnittene Frühlingszwiebeln darüber, um dem reichhaltigen Auflauf einen frischen, knackigen Kontrast zu verleihen.
Heiß servieren und zusehen, wie Ihre Familie oder Gäste dieses sättigende, geschmacksintensive Gericht verschlingen.
