Bratwürste grillen: Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Lege die Bratwürste auf den Grill und brate sie von allen Seiten goldbraun und durchgegart, was etwa 10-15 Minuten dauert. Wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen.
Zwiebeln anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelringe hinzufügen. Brate die Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pommes Frites zubereiten: Wenn du frische Pommes verwendest, schneide die Kartoffeln in Streifen und frittiere sie in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenn du tiefgefrorene Pommes verwendest, bereite sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
Curry Ketchup zubereiten: In einem kleinen Topf den Curry Ketchup erhitzen und das Currypulver gut einrühren. Lass die Mischung bei niedriger Hitze kurz köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
Anrichten: Schneide die gegrillten Bratwürste in dicke Scheiben und lege sie auf einen Teller. Übergieße die Wurststücke großzügig mit dem warmen Curry Ketchup und streue nach Belieben zusätzliches Currypulver darüber.
Servieren: Serviere die Currywurst zusammen mit den knusprigen Pommes Frites und den gebratenen Zwiebeln. Du kannst auch einen kleinen Schälchen mit extra Curry Ketchup zum Dippen bereitstellen.
Zusätzliche Tipps:
– Für eine schärfere Variante kannst du etwas scharfen Senf oder Chili-Pulver hinzufügen.
– Currywurst wird oft mit einem Brötchen serviert, das als Beilage genutzt werden kann, um die Soße aufzutunken.
