Zutaten
- 6 Scheiben Brot
- 6 Scheiben Käse
- 6 Scheiben Speck
- 4 Eier
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Petersilie und Frühlingszwiebeln, gehackt
- 100 Gramm Jägerwürste, gehackt
- 100 Gramm Käse (aufgeteilt in zwei Teile)
Wegbeschreibung
1. Backofen vorheizen:
- Temperatur einstellen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (356 °F) vor. Durch das Vorheizen werden die Sandwiches gleichmäßig gebacken und bekommen eine schöne, goldbraune Kruste.
2. Die Sandwiches zusammenstellen:
- Brot und Käse: Legen Sie 6 Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Legen Sie auf jede Brotscheibe eine Scheibe Käse. Der Käse bildet eine köstliche, schmelzende Schicht, die alles zusammenhält.
- Speckschicht: Legen Sie auf jede Käsescheibe eine Scheibe Speck. Der Speck verleiht ein reichhaltiges, rauchiges Aroma, das perfekt zum Käse passt.
- Mit Brot belegen: Bedecken Sie jede Speck- und Käseschicht mit einer weiteren Scheibe Brot, sodass ein Sandwich entsteht.
3. Eiermischung zubereiten:
- Eier verquirlen: Schlagen Sie 4 Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer. Die Eiermischung sorgt für eine knusprige, goldbraune Oberfläche der Sandwiches.
- Sandwiches eintauchen: Jedes Sandwich vorsichtig in die Eimischung tauchen und darauf achten, dass beide Seiten gut bedeckt sind. Dieser Schritt ist entscheidend für eine schöne Kruste auf den Sandwiches.
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