Das beste Kartoffelgratin

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Festkkochende Kartoffeln Waschen, schälen und mit einer Reibe in feine Scheiben schneiden.

Schritt 2: In einen Topf geben wir Milch, Sahne sowie 1 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin und die Kartoffelscheiben.

Schritt 3: Die Milch-Sahne-Mischung sollte die Kartoffeln knapp bedecken und für 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen. Immer wieder umrühren und schauen, dass nichts anbrennt.

Schritt 4: Die Auflaufform mit Butter bestreichen, Kartoffeln hineingeben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 5: Kartoffelgratin bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen und genießen.