Das Geheimnis von Omas Besten Frikadellen


1️⃣ In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, den Semmelbröseln, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen, bis alles gut miteinander verbunden ist. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu nass oder zu trocken ist.
2️⃣ Aus der Hackfleischmischung gleichmäßige kleine Frikadellen formen. Achten Sie darauf, dass sie alle etwa die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig funktionieren.
3️⃣ In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht geraucht wird. Die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
4️⃣ Die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren und genießen!

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