Bohnen sind in verschiedenen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen erhältlich, vielseitig einsetzbar und nährstoffreich. Ob frisch, getrocknet, gefroren oder aus der Dose – Bohnen schmecken köstlich und passen das ganze Jahr über in jedes Gericht. Sie lassen sich mühelos in verschiedene Gerichte integrieren und eignen sich daher hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Ernährungsrichtlinien empfehlen eine maximale Aufnahme von etwa drei Tassen Bohnen pro Woche. Bohnen gelten als wichtiges gesundheitsförderndes Lebensmittel und werden daher als Grundnahrungsmittel einer gesundheitsbewussten Ernährung empfohlen, insbesondere für Menschen, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern und Krankheiten wie Diabetes in den Griff bekommen möchten. Mit ihrem hohen Nährstoffgehalt und ihrer Fähigkeit, den Blutzucker zu regulieren, sind Bohnen ein hervorragender Verbündeter bei der diätetischen Behandlung von Diabetes.
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