1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9-Zoll-Gugelhupfform ein.
2. In einer großen Rührschüssel die trockene gelbe Kuchenmischung mit ¼ Teelöffel gemahlenem Zimt vermengen. Gut verrühren.
3. ¾ Tasse Apfelwein, ¼ Tasse Wasser mit Zimmertemperatur (falls verwendet) und ½ Tasse Apfelmus hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren. Anschließend den braunen Zucker und das Vanilleextrakt unterrühren.
5. Den Kuchenteig in die vorbereitete Form gießen.
6. Backen Sie den Kuchen 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nimm ihn aus dem Ofen und lasse ihn etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Lege ihn dann vorsichtig auf ein Kuchengitter, damit er vollständig auskühlt.
8. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit geschmolzener Butter bestreichen. In einer separaten kleinen Schüssel 2 Esslöffel gemahlenen Zimt und ¼ Tasse Kristallzucker vermischen. Den Kuchen mit dieser Zimtmischung bestreichen.
Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit einer Glasur bestreichen. Eine einfache Glasur erhalten Sie, indem Sie Puderzucker mit etwas Apfelwein verrühren, bis eine glatte, gießbare Masse entsteht. Die Glasur über den abgekühlten Kuchen träufeln.
Dieser Apfelwein-Donut-Kuchen ist ein köstlicher Herbstgenuss, der Ihr Zuhause mit Wärme und Erinnerungen erfüllt. Die Kombination aus saftigem Apfelkuchen und der unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Glasur macht Lust auf mehr. Also, versammeln Sie Familie und Freunde, kochen Sie eine Kanne Apfelwein und genießen Sie die wohltuenden Aromen des Herbstes mit diesem unvergesslichen Kuchen.
