Anweisungen:
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- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es gar ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Die Rindfleischmischung in einen Schongarer geben. Gehackte Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark, Rotwein (falls verwendet), Zucker, Basilikum, Oregano, Petersilie, zerstoßene rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alle Zutaten gut verrühren. Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen .
- Etwa 20–30 Minuten vor dem Servieren die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Lassen Sie die Spaghetti abtropfen und geben Sie sie in den Schongarer. Rühren Sie gut um, damit die Soße die Nudeln gleichmäßig bedeckt.
- Lassen Sie die Spaghetti weitere 10 Minuten im Schongarer, damit sie die Aromen aufnehmen können, und servieren Sie sie dann heiß.