Die Chinesische Hähnchenpfanne ist ein Klassiker der asiatischen Küche und vereint köstliche Aromen mit einer schnellen und unkomplizierten Zubereitung. Dieses Rezept ist ideal für ein leckeres Mittag- oder Abendessen, das sich einfach in den Alltag integrieren lässt.
Zutaten
• 40 g Stärkemehl
• 1 Ei
• 250 ml Wasser
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 Zwiebeln
• 3 TL Zucker
• 350 g Hühnerbrüste oder -filet
• 50 g Mehl
• 1 TL Essig
• 1 EL Tomatenketchup
• 80 g Champignons
• 1 grüne Paprikaschote
• 1 gelbe Paprikaschote
• Salz
• Pfeffer
• Sojasauce
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